Wstęp
Przygotowanie smacznego dania w krótkim czasie to marzenie wielu z nas. Przepis na wieprzowinę marynowaną w stylu włoskim z orzo, fetą i oliwkami to idealne rozwiązanie dla zapracowanych, którzy pragną delektować się wyjątkowym smakiem. Ten przepis nie tylko jest prosty, ale także wyjątkowo sycący i aromatyczny. Przygotuj się na kulinarną podróż do Włoch!
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Wieprzowina (filet lub schab) | 400 g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Czosnek (posiekany) | 2 ząbki |
| Oregano | 1 łyżeczka |
| Serdeczna feta | 100 g |
| Oliwki (zielone lub czarne) | 100 g |
| Makaron orzo | 200 g |
| Cytryna (sok) | 1 łyżka |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
To danie z powodzeniem wystarcza dla 4 osób. Idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie wieprzowiny
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki i umieść w misce. Dodaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek, oregano oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte marynatą. Odstaw na około 10 minut.
Krok 2: Gotowanie orzo
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj makaron orzo i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
Krok 3: Smażenie wieprzowiny
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj zamarynowaną wieprzowinę i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie złociste i dobrze ugotowane.
Krok 4: Łączenie składników
Do patelni z wieprzowiną dodaj ugotowane orzo, pokrojony ser feta oraz oliwki. Mieszaj wszystko razem na małym ogniu przez kilka minut, aż składniki się połączą i podgrzeją.
Krok 5: Podanie dania
Podawaj gorące danie na talerzach, dekorując dodatkową oliwą z oliwek lub świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Notatki
Notatka 1
Możesz dostosować składniki marynaty według własnych upodobań, dodając na przykład suszone pomidory lub bazylię.
Notatka 2
Zamiast orzo możesz użyć innego rodzaju makaronu lub kaszy według własnego wyboru.
Notatka 3
Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale można je również podgrzać następnego dnia.
Techniki gotowania
Piekarnik
W trakcie pieczenia mięsa, upewnij się, że temperatura jest odpowiednio ustawiona, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Smażenie na patelni
Smażenie na patelni daje potrawom wyjątkowy smak i teksturę, szczególnie gdy używamy oliwy z oliwek.
Marynowanie
Marynowanie mięsa w aromatycznych składnikach przed gotowaniem zwiększa intensywność smaku.
Często zadawane pytania
Jak długo marynować wieprzowinę?
Zaleca się marynować wieprzowinę od 30 minut do kilku godzin, w zależności od przepisu.
Czy mogę użyć innego makaronu zamiast orzo?
Tak, możesz zastąpić orzo dowolnym innym typu makaronu, ale czas gotowania może się różnić.
Jak przechowywać resztki potrawy?
Resztki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyć w ciągu 2-3 dni.
Wniosek
Przepis na wieprzowinę marynowaną w stylu włoskim z orzo, fetą i oliwkami to doskonałe połączenie smaków, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Prosta i szybka w przygotowaniu potrawa idealnie sprawdzi się na każdą okazję, dostarczając jednocześnie odżywczych składników i wyjątkowych doznań kulinarnych.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Kurczak po grecku z sosem tzatziki
Smażony kurczak marynowany w jogurcie z czosnkiem, podany z sosem tzatziki i sałatką z pomidorów.
Makaron z owocami morza
Szybki makaron z krewetkami, małżami i czosnkiem, skropiony oliwą z oliwek i podany z posiekaną pietruszką.
Sałatka caprese z grillowanym łososiem
Świeża sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii, wzbogacona o grillowanego łososia na ciepło.
Warzywne risotto z parmezanem
Kleiste risotto z sezonowymi warzywami, podane z obfitym posypem parmezanu i świeżą bazylią.
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym
Soczyste polędwiczki w delikatnym sosie musztardowym, serwowane z puree ziemniaczanym i duszonymi warzywami.
Tarta z serem feta i szpinakiem
Chrupiąca tarta wypełniona serem feta, świeżym szpinakiem i aromatycznymi ziołami, idealna na lekki obiad lub przekąskę.