Wstęp
Strata z boczkiem i szparagami to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na śniadanie, brunch lub lunch. Bogate w smaki, a jednocześnie proste w przygotowaniu, to połączenie boczku, jędrnych szparagów oraz delikatnej bazy jajecznej na pewno zachwyci Twoich bliskich. Idealna na każdą okazję, ta potrawa z pewnością zyska uznanie w Twoim domu.
Szczegółowe składniki z miarami
| Boczek | 6 plastrów, pokrojonych na kawałki |
| Szparagi | 1 pęczek, pokrojony na 2-3 cm kawałki |
| Chleb | 6 kromek, pokrojonych w kostkę |
| Jajka | 6 sztuk |
| Mleko | 2 szklanki |
| Ser cheddar | 1 szklanka, starty |
| Sól i pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 35 minut
Czas całkowity: 50 minut
Wydajność
Przepis ten wystarcza dla 6-8 porcji, co czyni go idealnym wyborem dla większej grupy osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Piekarnik nagrzej do 180°C. Na dużej patelni podsmaż bekon, aż będzie chrupiący, a następnie osusz na ręczniku papierowym.
Krok 2: Smażenie warzyw
Na tej samej patelni podsmaż szparagi przez około 5 minut, aż będą lekko miękkie.
Krok 3: Składanie strat
W dużej misce wymieszaj jaja, mleko, sól i pieprz. Dodaj bekon, szparagi, a następnie pokrojony chleb. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 4: Pieczenie
Przenieś mieszankę do natłuszczonej brytfanny. Piecz przez 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a środek dobrze ścięty.
Krok 5: Odpoczynek i podanie
Po upieczeniu odstaw na 10 minut, aby ostygło, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Notatki
Podawanie
Można serwować ciepłe lub w temperaturze pokojowej jako danie na brunch.
Warianty składników
Można użyć innych warzyw, takich jak papryka lub cebula, w zależności od preferencji.
Przechowywanie
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 3 dni. Można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Techniki gotowania
Przygotowanie stratów
Warzywa na parze
Podsmażanie boczku
Łączenie składników
Często zadawane pytania
Jak długo należy piec stratę?
Jakie inne składniki mogę dodać do przepisu?
Czy mogę użyć zamrożonych szparagów?
Jak przechowywać pozostałości?
Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?
Wniosek
Strata z boczkiem i szparagami to pyszna i sycąca potrawa, idealna na śniadanie lub brunch. Łatwo ją przygotować i można ją dostosować do własnych upodobań, co czyni ją idealnym daniem na każdą okazję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do straty ulubione warzywa, takie jak pomidory, papryka lub cebula, aby wzbogacić jej smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień boczek na kiełbasę lub szynkę, aby nadać daniu inny charakter.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj ser feta lub cheddar, aby uzyskać kremową konsystencję i dodatkowy smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Użyj różnych rodzajów chleba, takich jak chleb pełnoziarnisty lub bagietka, aby nadać stracie unikalny smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj straty z świeżymi ziołami, takimi jak szczypiorek lub pietruszka, aby dodać świeżości i koloru.