Wstęp
Spaghetti chińskie z żeberkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki Azji i klasycznej kuchni włoskiej. To szybka i prosta potrawa, idealna na obiad lub kolację, której przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut. Dzięki połączeniu soczystych żeberek i makaronu, danie to z pewnością zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Szczegółowe składniki z miarami
| Makaron spaghetti | 250 g |
| Żeberka wieprzowe | 300 g |
| Sos sojowy | 3 łyżki |
| Czarny pieprz | 1 łyżeczka |
| Warzywa (np. brokuły, marchew) | 200 g |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Ilość porcji: 2-3 osoby
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu.
Krok 2: Smażenie żeberkek
Dodaj żeberka do patelni. Smaż na złoty kolor z każdej strony, co zajmie około 5 minut. Następnie wyjmij żeberka z patelni i odłóż na bok.
Krok 3: Warzywa
W tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę, czosnek oraz paprykę. Smaż przez około 3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Dodanie makaronu
Dodaj ugotowany makaron do patelni z warzywami. Mieszaj wszystko razem, aby składniki się połączyły.
Krok 5: Powrót żeberkek
Dodaj żeberka z powrotem do patelni. Dopraw całość sosem sojowym i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, mieszając regularnie.
Krok 6: Podanie
Serwuj gorące danie z posypką ze świeżego koperku lub cebulki na wierzchu, jeśli chcesz.
Notatki
Notatka 1
Możesz użyć różnych warzyw w zależności od własnych preferencji.
Notatka 2
Dostosuj ilość sosu sojowego według gustu, można dodać więcej lub mniej w zależności od preferencji słoności.
Notatka 3
Przepis można przygotować również z innymi rodzajami mięsa, takimi jak kurczak czy tofu.
Techniki gotowania
Gotowanie makaronu
Aby uzyskać idealnie ugotowany makaron, należy go wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować przez czas podany na opakowaniu. Po ugotowaniu warto odcedzić makaron i spróbować, czy jest al dente.
Smażenie żeber
Żeberka należy najpierw przyprawić, a następnie smażyć na patelni na średnim ogniu, aż staną się złote i chrupiące. Ważne jest, aby nie szturchnąć ich zbyt często, aby uzyskać ładną skórkę.
Chodzenie w gorącym sosie
Sos powinien być gotowany na wolnym ogniu, aby składniki mogły się połączyć i zintensyfikować smaki.
Często zadawane pytania
Jak długo gotować makaron?
Czas gotowania makaronu zależy od jego rodzaju, zazwyczaj wynosi od 8 do 12 minut.
Czy można używać innych rodzajów mięsa?
Tak, można używać innych rodzajów mięsa, jak kurczak czy wołowina, ale czas ich gotowania może się różnić.
Jak przechowywać resztki dania?
Resztki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni lub zamrozić na dłużej.
Wniosek
Przepis na spaghetti chińskie z żeberkami to doskonała propozycja na szybki i smaczny obiad. Łączy w sobie wyjątkowe smaki, które zadowolą każdego miłośnika kuchni. Dzięki prostym składnikom i krótkim czasom gotowania, to danie może być regularnie gościć na Twoim stole.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spaghetti z krewetkami i czosnkiem
Połączenie spaghetti z karmelizowanymi krewetkami i dużą ilością czosnku oraz świeżych ziół.
Makaron z kurczakiem w sosie teriyaki
Prosty przepis na makaron z kawałkami soczystego kurczaka w aromatycznym sosie teriyaki, podany z warzywami.
Tagliatelle z sosem pomidorowym i bazylią
Klasyczne danie z tagliatelle z domowym sosem pomidorowym, z dodatkiem świeżej bazylii i parmezanu.
Stir-fry warzywny z ryżem
Szybkie stir-fry z ulubionymi warzywami, podawane z ryżem jaśminowym, idealne na wegetariański posiłek.
Makaron z pieczonymi brokułami i serem feta
Pasta z pieczonymi brokułami, serem feta i orzechami, dostarczającą wielu wartości odżywczych oraz smakowych.
Chili con carne z tortillami
Pikantna potrawa z mielonego mięsa, fasoli i kukurydzy, świetnie komponująca się z tortillami.