Wstęp
Quiche z bekonem i cebulą to pyszne danie, które z pewnością zadowoli każdego smakosza. To idealna propozycja na śniadanie, lunch lub kolację. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym nadzieniem z jajek, śmietany, cebuli i chrupiącego bekonu sprawia, że to danie jest nie tylko smaczne, ale i sycące. Przygotowanie quiche nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoich bliskich.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| ciasto kruche | 1 opakowanie |
| bekon | 200 g |
| cebula | 1 sztuka |
| jaja | 3 sztuki |
| śmietana | 200 ml |
| ser (np. cheddar) | 100 g |
| przyprawy (sól, pieprz) | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Wydajność
Quiche z bekonem i cebulą wystarcza na 6 porcji, co czyni go idealnym daniem na spotkania rodzinne lub przyjęcia ze znajomymi. Przygotuj się na komplementy!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wymieszaj mąkę z masłem w misce, aż uzyskasz konsystencję kruszonki. Dodaj wodę, a następnie zagnieć ciasto. Rozwałkuj je na okrągły placek i wyłóż formę do tarty.
Krok 2: Podpiekanie ciasta
Umieść ciasto w piekarniku na 15 minut, aż lekko się przyrumieni. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Krok 3: Przygotowanie nadzienia
Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną cebulę oraz bekon. Smaż na średnim ogniu, aż cebula będzie przezroczysta, a bekon chrupiący.
Krok 4: Mieszanka jajeczna
W misce wymieszaj jajka z śmietaną, solą i pieprzem. Dodaj podsmażoną cebulę i bekon do mieszanki.
Krok 5: Napełnianie tarty
Wlej mieszankę jajeczną na podpieczone ciasto. Możesz również dodać starty ser na wierzch.
Krok 6: Pieczenie quiche
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż wierzch się zarumieni i masa jajeczna się zetnie.
Krok 7: Podanie
Po upieczeniu odstaw quiche na kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Notatki
Wskazówki dotyczące ciasta
Możesz użyć gotowego ciasta kruchego, aby zaoszczędzić czas.
Możliwe dodatki
Do nadzienia można dodać warzywa, takie jak szpinak, papryka czy pieczarki, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie
Quiche można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na dłużej.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta
Aby uzyskać idealne, kruche ciasto, pamiętaj o używaniu zimnych składników i nie wyrabiaj ciasta zbyt długo.
Podsmażanie cebuli i boczku
Boczek i cebula powinny być smażone na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące, co wzmacnia ich smak.
Łączenie składników
Upewnij się, że składniki są dobrze połączone, aby uzyskać jednolitą konsystencję masy jajecznej.
Pieczenie quiche
Quiche najlepiej piec w piekarniku nagrzanym do odpowiedniej temperatury, aż będzie ścięte i lekko złociste na wierzchu.
Często zadawane pytania
Jak długo można przechowywać quiche w lodówce?
Quiche można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Czy mogę zamrozić quiche?
Tak, quiche można zamrozić. Należy jednak przedtem schłodzić go całkowicie.
Czy można użyć innych warzyw w quiche?
Oczywiście! W quiche można zastosować różne warzywa, takie jak brokuły, szpinak lub pomidory.
Jakie są najlepsze dodatki do quiche?
Dobrze komponują się śmietana, ser, świeże zioła lub sałatka jako dodatek.
Czy mogę zrobić quiche bezglutenowe?
Tak, wystarczy zastąpić zwykłą mąkę mąką bezglutenową.
Wniosek
Quiche z boczkiem i cebulą to poezja smaku, która może być doskonałym wyborem zarówno na brunch, jak i na elegancką kolację. Wszechstronność tego dania pozwala na różne wariacje, a dodatek świeżych ziół i sezonowych warzyw tylko podnosi jego walory smakowe. Spróbuj podawać go na ciepło lub na zimno – w obu wersjach będzie smakować wyśmienicie.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj do quiche świeży szpinak i fetę, aby zwiększyć jego wartość odżywczą.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamiast boczku użyj wędzonego łososia i kopru, aby uzyskać bardziej wyszukany smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wykorzystaj bezy zamiast ciasta, aby dodać chrupkości i lekkości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do mieszanki cebulę ringi czerwonej cebuli i pokrojoną w kostkę paprykę, aby wzbogacić kolor i smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj quiche z sosem jogurtowym z limonką, aby nadać mu świeżości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zmieniaj sery używane w przepisie – cheddar, gouda lub parmezan świetnie się sprawdzą!