Wstęp
Sałatka z awokado i jajkiem to doskonały sposób na przygotowanie zdrowego i pożywnego posiłku. Jest bogata w zdrowe tłuszcze, białko oraz witaminy, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę. To idealna propozycja na śniadanie, lunch lub lekką kolację.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Dojrzałe awokado | 1 sztuka |
| Jajka, ugotowane na twardo | 2 sztuki |
| Cebula czerwona, drobno posiekana | 1/4 sztuki |
| Koperek, świeży | 1 łyżka |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Sałatka serwuje 2 porcje.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotuj jajka
Ugotuj jajka na twardo, gotując je przez 9-12 minut. Po ugotowaniu, umieść je w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
Krok 2: Przygotuj awokado
Pokrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski.
Krok 3: Zmiksuj składniki
Rozgnieć awokado za pomocą widelca, aż uzyskasz gładką konsystencję. Dodaj pokrojone jajka i delikatnie wymieszaj.
Krok 4: Dodaj przyprawy
Do masy dodaj majonez, sok z cytryny, sól, pieprz i opcjonalnie musztardę. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Krok 5: Serwowanie
Podawaj sałatkę z awokado i jajek na tostach, sałacie lub w ulubionych kanapkach.
Notatki
Awokado
Najlepiej używać dojrzałego awokado, aby uzyskać odpowiednią teksturę i smak.
Majonez
Można użyć majonezu niskotłuszczowego lub jogurtu greckiego jako alternatywy.
Przechowywanie
Sałatkę można przechowywać w lodówce do 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Techniki gotowania
Gotowanie jajek
Aby ugotować jajka na twardo, umieść je w garnku z zimną wodą, następnie doprowadź do wrzenia. Po osiągnięciu wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 9-12 minut, w zależności od preferowanej twardości żółtka.
Siekanie awokado
Aby pokroić awokado, przetnij je na pół wzdłuż, wokół pestki. Po odwróceniu dwóch połówek, wyjmij pestkę za pomocą łyżki. Następnie, za pomocą noża, pokrój miąższ w kwadraty, a następnie wydobądź go łyżką.
Mieszanie składników
Po przygotowaniu wszystkich składników, umieść je w misce i delikatnie wymieszaj, używając widelca lub łyżki, aż składniki dobrze się połączą, ale nadal zachowają teksturę.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć jajek w koszulce zamiast gotowanych na twardo?
Tak, jajka w koszulce mogą dodać inny smak i teksturę, jednak będziesz musiał dostosować ew. czas przygotowania.
Jak długo mogę przechowywać sałatkę z awokado i jajkami?
Sałatkę najlepiej spożyć w ciągu jednego lub dwóch dni, aby uniknąć brązowienia awokado.
Czy mogę dodać inne składniki?
Tak, możesz dodać składniki takie jak cebula, papryka, czy zioła, aby urozmaicić smak sałatki.
Czy ta sałatka jest odpowiednia dla wegan?
Nie, ponieważ zawiera jajka. Możesz jednak stworzyć wegańską wersję używając tofu lub innych zamienników.
Wniosek
Avokado z sałatką jajeczną to pyszne i zdrowe danie, które idealnie sprawdzi się jako lekki lunch lub przystawka. Dzięki kremowej konsystencji awokado i bogatemu w białko jajku, potrawa ta jest sycąca i pożywna. Dodatkowo, łatwość przygotowania sprawia, że jest to świetna opcja dla osób prowadzących szybki tryb życia.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz dodać świeże zioła, takie jak koperek lub szczypiorek, aby wzbogacić smak sałatki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wypróbuj dodanie pokrojonych pomidorów lub rzodkiewek dla dodatkowej chrupkości i koloru.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podać sałatkę na tostach z pełnoziarnistego chleba lub w sałatkach, aby stworzyć zróżnicowane danie.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodanie odrobiny cytrynowego soku lub octu balsamicznego może dodać świeżości i przełamać smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Rozważ zastosowanie różnych rodzajów jajek, takich jak jaja przepiórcze lub jaja po benedyktyńsku, aby nadać sałatce inny wymiar.