Wstęp
S’mores brownie bites to doskonałe połączenie klasycznych smaków, które zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Te małe, czekoladowe kąski są idealne na imprezy, pikniki czy jako słodka przekąska na filmowy wieczór. W niniejszym artykule zaprezentujemy składniki oraz sposób przygotowania tych pysznych smakołyków.
Szczegółowe składniki z miarami
| 1/2 szklanki | masła |
| 1 szklanka | cukru |
| 2 | jajka |
| 1/2 szklanki | mąki |
| 1/3 szklanki | kakao |
| 1/4 łyżeczki | sody oczyszczonej |
| 1/4 łyżeczki | sól |
| 1/2 szklanki | czekoladowych kawałków |
| 1/2 szklanki | pianki marshmallow |
| 1/2 szklanki | krakersów graham |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 40 minut
Wydajność
Około 24 małych kawałków brownie.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie formy
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj formę do babeczek lub wyłóż ją papierkami.
Krok 2: Przygotowanie ciasta brownie
W misce wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z masłem, a następnie dodaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Dodanie suchej mieszanki
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki.
Krok 4: Napełnienie formy
Przełóż ciasto brownie do przygotowanej formy, napełniając każde miejsce do około 2/3 jego wysokości.
Krok 5: Pieczenie
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-18 minut, aż ciasto będzie sprężyste na dotyk.
Krok 6: Dodanie pianki marshmallow
Wydobądź z piekarnika, a na każdym kawałku brownie umieść kawałek pianki marshmallow. Włóż z powrotem do piekarnika na dodatkowe 1-2 minuty, aż pianki lekko się zrumienią.
Krok 7: Pokrycie czekoladą
Zdejmij z piekarnika i polej roztopioną czekoladą wierzch każdego brownie.
Krok 8: Chłodzenie
Pozwól brownie wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystygnięcia.
Notatki
Wybór czekolady
Możesz użyć ciemnej, mlecznej lub białej czekolady w zależności od preferencji smakowych.
Warianty smakowe
Spróbuj dodać posiekane orzechy lub dodatkowe kawałki czekolady do ciasta brownie, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie
S’mores brownie bites można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Techniki gotowania
Wybór składników
Wybierz wysokiej jakości czekoladę oraz świeże produkty, aby uzyskać najlepszy smak.
Roztapianie czekolady
Roztapiaj czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aby uniknąć przypalenia.
Przygotowanie formy
Dobrze nasmaruj formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie brownie.
Wymieszanie składników
Dokładnie wymieszaj mokre i suche składniki, aby uzyskać gładką masę bez grudek.
Pieczenie
Piec w dobrze nagrzanym piekarniku, a następnie przetestuj patyczkiem, aby upewnić się, że brownie jest gotowe.
Często zadawane pytania
Jakie składniki mogę dodać do brownie?
Możesz dodać orzechy, płatki kokosowe lub kawałki czekolady dla dodatkowego smaku.
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Tak, możesz użyć mlecznej, gorzkiej lub białej czekolady w zależności od preferencji.
Ile czasu powinno trwać pieczenie?
Czas pieczenia może się różnić, ale zwykle wynosi około 20-25 minut.
Jak przechowywać brownie?
Brownie najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Czy mogę zamrozić brownie?
Tak, brownie można zamrozić. Upewnij się, że są dobrze zabezpieczone przed zamrożeniem.
Wniosek
Ciasto brownie w połączeniu z klasycznym smakiem s’mores to doskonały przepis na słodką przekąskę, idealną na różne okazje. Te małe kęsy będą zachwycać zarówno dzieci, jak i dorosłych. Łatwo je przygotować i jeszcze łatwiej zjeść – każdy kęs to uczta smaków i przyjemności. Nie wahaj się i wypróbuj ten przepis już dziś!
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Brownie z orzechami
Dodaj posiekane orzechy włoskie lub pekan do mieszanki brownie, aby uzyskać dodatkową chrupkość i smak.
Marshmallow w puszkach
Użyj mini-marshmallow, aby uzyskać równomierne rozłożenie słodkości w każdej porcji ciasta.
Polewa czekoladowa
Oblej swoje brownie polewą czekoladową, aby dodać odrobinę luksusu i intensywności smaku.
Owocowe dodatki
Spróbuj dodać kawałki świeżych owoców, takich jak maliny czy truskawki, aby uzyskać świeży i owocowy akcent.
Kombinacje smakowe
Eksperymentuj z różnymi rodzajami czekolady, używając mlecznej, gorzkiej lub białej czekolady dla różnych smaków i tekstur.