Wstęp
Zupa z gnocchi i kurczakiem to pyszne danie, które z pewnością rozgrzeje w chłodne dni. Połączenie delikatnego mięsa kurczaka, gnocchi oraz warzyw w aromatycznym bulionie tworzy idealny przepis na sycący posiłek. Przepis jest stosunkowo prosty do przygotowania, a zupa może być podawana na obiad lub kolację.
Szczegółowe składniki z miarami
| Kurczak | 500 g, pokrojony w kostkę |
| Gnocchi | 450 g |
| Bulion drobiowy | 1,5 l |
| Marchewka | 2 sztuki, pokrojone w kostkę |
| Selera naciowego | 1 łodyga, pokrojona |
| Cebula | 1 sztuka, posiekana |
| Przyprawy (sól, pieprz) | do smaku |
| Śmietana | 200 ml (opcjonalnie) |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 40 minut
Wydajność
Przepis wystarcza na 4 porcje.
Zupa z gnocchi i kurczakiem to doskonały sposób na wykorzystanie resztek, a jej smak na pewno przypadnie do gustu całej rodzinie.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zbierz wszystkie składniki potrzebne do zupy: kurczaka, gnocchi, bulion, warzywa i przyprawy.
Krok 2: Gotowanie kurczaka
W dużym garnku podgrzej oliwę i dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka. Smaż, aż będzie złocisty.
Krok 3: Dodawanie warzyw
Dodaj cebulę, marchewkę i seler do garnka. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 4: Wlewanie bulionu
Wlej bulion do garnka i doprowadź do wrzenia.
Krok 5: Gotowanie gnocchi
Dodaj gnocchi do wrzącego bulionu i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 6: Doprawianie zupy
Dodaj przyprawy, takie jak sól, pieprz i zioła, aby wzbogacić smak zupy.
Krok 7: Podawanie zupy
Podawaj zupę na gorąco, posypaną świeżą natką pietruszki lub parmezanem.
Notatki
Notatka 1:
Zupa smakuje najlepiej, gdy jest świeżo przygotowana, ale można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Notatka 2:
Gnocchi mogą być również przygotowane samodzielnie, co doda wyjątkowego smaku zupie.
Notatka 3:
Możesz dostosować składniki do własnych preferencji, dodając inne warzywa lub przyprawy.
Techniki gotowania
Podgrzewanie bulionu
Podgrzej bulion na średnim ogniu, aby uzyskać idealną temperaturę do gotowania klusek gnocchi.
Gotowanie klusek
Dodaj klusek gnocchi do gotującego się bulionu i gotuj je do momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
Dodawanie składników
Dodawaj składniki krok po kroku, zaczynając od tych, które potrzebują najdłuższego gotowania, a kończąc na tych najdelikatniejszych.
Przechowywanie zupy
Przechowuj zupę w szczelnym pojemniku w lodówce, aby zachować świeżość na dłużej.
Podawanie zupy
Podawaj zupę gorącą, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół i parmezanu.
Często zadawane pytania
Jak długo mogę przechowywać zupę?
Zupę można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni w zależności od użytych składników.
Czy mogę zamrozić zupę?
Tak, zupę można zamrozić, ale najlepiej osobno zamrozić gnocchi, aby nie stały się miękkie po rozmrożeniu.
Jakie inne składniki mogę dodać do zupy?
Możesz dodać ulubione warzywa lub białko, takie jak kurczak czy krewetki, aby zindywidualizować zupę.
Czy mogę użyć świeżych klusek gnocchi?
Tak, świeże kluski gnocchi są doskonałym wyborem i mogą mieć nieco inny czas gotowania niż te suche.
Wniosek
Zupa z gnocchi i kurczaka to pyszne i sycące danie, które jest idealne na chłodne dni. Łączy w sobie aromatyczne składniki i jest łatwe do przygotowania. To danie z pewnością zadowoli całą rodzinę.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do zupy świeże zioła, takie jak tymianek lub pietruszka, aby wzbogacić jej smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zastąp kurczaka indykiem lub tofu, aby stworzyć wegetariańską wersję tego dania.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj ulubione warzywa, na przykład marchewkę, selera lub brokuły, aby zwiększyć wartość odżywczą zupy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj użyć bulionu warzywnego lub drobiowego o innym smaku, na przykład grzybowym, aby nadać zupie wyjątkowy aromat.