Wstęp
Prawdziwa uczta dla miłośników owoców morza! Przepis na potted brown shrimp autorstwa Mary Berry to wyjątkowe połączenie smaku i prostoty. Ten danie to doskonały sposób na delektowanie się krewetkami w ich najlepszej formie, idealne na przystawkę lub lekkie danie.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Brązowe krewetki | 300 g |
| Masło | 100 g |
| Sok z cytryny | 2 łyżeczki |
| Koperek | 2 łyżki |
| Pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 20 minut
Wydajność
Portion: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie krewetek
Smaż krewetki na małym ogniu przez kilka minut, aż będą różowe i dobrze ugotowane.
Krok 2: Mieszanie z masłem
Gdy krewetki są ugotowane, dodaj do nich masło i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Krok 3: Dodanie przypraw
Wymieszaj z krewetkami sól, pieprz i gałkę muszkatołową, dostosowując smaki według własnych upodobań.
Krok 4: Przygotowanie naczynia
Umieść krewetki w szklanym słoiku lub potted, upewniając się, że masło je przykrywa.
Krok 5: Schłodzenie i przechowywanie
Odstaw słoik do lodówki na kilka godzin, aby smaki się przegryzły, a masło stwardniało.
Krok 6: Serwowanie
Podawaj z tostami, skibkami cytryny i posiekanym koperkiem, jeśli lubisz.
Notatki
Wybór krewetek
Upewnij się, że wybierasz świeże i wysokiej jakości krewetki, aby danie miało najlepszy smak.
Przechowywanie
Potted krewetki można przechowywać w lodówce przez kilka dni, zawsze przykryte masłem, aby zapobiec utlenianiu.
Warianty
Możesz dodać do krewetek czosnek lub zioła, aby nadać im dodatkowego smaku.
Techniki gotowania
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze polega na używaniu gorącej pary wodnej do gotowania składników, co pozwala zachować więcej składników odżywczych i naturalnego smaku.
Podsmażanie
Podsmażanie to technika, która polega na szybkim smażeniu składników na dużym ogniu w małej ilości tłuszczu, co pozwala na uzyskanie chrupiącej tekstury i intensywnego smaku.
Marynowanie
Marynowanie to proces namaczania składników w mieszance przypraw i acidach (np. ocet, cytryna) na kilka godzin lub dni, aby wzbogacić ich smak i aromat.
Często zadawane pytania
Jak długo powinny być gotowane krewetki?
Krewetki powinny być gotowane tylko do momentu, gdy staną się różowe i firmowe, co zazwyczaj zajmuje kilka minut.
Jak mogę przechowywać potted brown shrimp?
Potted brown shrimp można przechowywać w lodówce przez kilka dni, w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość.
Czy mogę użyć świeżych krewetek zamiast brązowych?
Tak, świeże krewetki mogą być użyte, ale czas gotowania może się różnić w zależności od ich wielkości.
Wniosek
Pyszne, kremowe krewetki w słoiku to wspaniała przekąska, która doskonale sprawdzi się na każdej imprezie. Prosty przepis, wykorzystujący świeże składniki, pozwala na stworzenie wyjątkowego dania, które zachwyci gości. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i delektowania się cudownym smakiem krewetek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Rozważ podanie potted brown shrimp z chrupiącym pieczywem, które wchłonie wszystkie smaki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj świeże zioła, takie jak koperek czy natka pietruszki, aby wzbogacić smak dania.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podać krewetki z sałatką z cytrusów i awokado, co doda lekkości i świeżości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Krewetki świetnie komponują się z pikantnymi sosami, takimi jak sos tabasco lub czosnkowo-majonezowy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz także wykorzystać krewetki jako nadzienie do mini tartaletek lub kanapek na imprezę.