Wstęp
Słodkie supremum w postaci ciasteczek brownie s’mores to propozycja, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodyczy. Inspiracją do stworzenia tego przepisu były popularne ciasteczka z sieci Crumbl, które łączą w sobie bogaty smak brownie oraz chrupiące elementy s’mores. W prosty sposób można je przygotować w domu, a efekt końcowy będzie naprawdę imponujący.
Szczegółowe składniki z miarami
| Czekolada gorzka | 200 g |
| Masło | 100 g |
| Cukier brązowy | 150 g |
| Cukier puder | 100 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Mąka pszenna | 120 g |
| Pozostałe składniki s’mores (marshmallow, herbatniki, czekolada) | do smaku |
Czas przygotowania
Czas przygotowania ciasteczek brownie s’mores wynosi około 20 minut, a następnie będziemy potrzebować około 25-30 minut na pieczenie.
Czas gotowania
Czas gotowania wynosi około 25-30 minut.
Czas całkowity
Całkowity czas to około 50 minut, w zależności od doświadczenia w kuchni oraz szybkości wykonania kolejnych kroków.
Wydajność
Z podanych składników przygotujesz około 12-16 ciasteczek, w zależności od wielkości porcji, którą zdecydujesz się przygotować. Te pyszne brownie s’mores będą idealne na każdą okazję, a ich smak z pewnością na długo pozostanie w pamięci.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zbierz wszystkie składniki i upewnij się, że masz wszystko, co potrzebne przed rozpoczęciem pieczenia.
Krok 2: Wymieszanie masy
W dużej misce połącz masło z cukrem i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie ponownie wymieszaj.
Krok 3: Dodanie składników suchych
W osobnej misce połącz mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do połączenia.
Krok 4: Dodawanie komponentów dodatkowych
Dodaj pokruszone czekolady i mini pianki do masy, delikatnie mieszając, aby równomiernie je rozprowadzić.
Krok 5: Formowanie ciastek
Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i formuj kule, które następnie układaj na blasze do pieczenia wyłożonej papierem.
Krok 6: Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 180°C (350°F). Piecz ciastka przez około 10-12 minut, aż będą lekko złociste na brzegach.
Krok 7: Studzenie
Po upieczeniu niech ciastka wystygną na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby wystygły całkowicie.
Notatki
Wskazówka 1:
Dla uzyskania lepszego smaku możesz dodać trochę soli morskiej na wierzch ciastek przed pieczeniem.
Wskazówka 2:
Możesz też eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady, używając mlecznej lub białej czekolady w zależności od preferencji.
Wskazówka 3:
Te ciastka najlepiej smakują świeżo po upieczeniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Techniki gotowania
Użyj dobrej jakości czekolady
Wybierz czekoladę o wysokiej zawartości kakao, aby uzyskać bogatszy smak.
Właściwe pieczenie
Kontroluj czas pieczenia, aby ciastka były miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.
Chłodzenie
Pozwól ciastkom ostygnąć na blaszce, zanim przeniesiesz je na kratkę.
Często zadawane pytania
Jakie składniki mogę użyć jako zamienniki?
Możesz zastąpić masło margaryną lub olejem kokosowym, a cukier trzcinowy można zastąpić brązowym cukrem.
Czy mogę dodać orzechy?
Tak, orzechy mogą być doskonałym dodatkiem dla chrupkości.
Jak przechowywać ciastka?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Czy można mrozić ciastka?
Tak, można je zamrozić, najlepiej w szczelnym opakowaniu.
Wniosek
Pyszne ciastka brownie z s’mores to doskonałe połączenie smaków, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Te czekoladowe przysmaki są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także idealne na każdą okazję. Dzięki połączeniu słodkiej czekolady, delikatnego pianki i chrupiących krakersów, te ciasteczka są wręcz uzależniające. Nie czekaj, aby spróbować tego przepisu i podziel się nim z rodziną oraz przyjaciółmi!
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz dodać orzechy pekan do mieszanki, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać kawałki mlecznej czekolady dla intensywniejszego smaku czekoladowego.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zastąp krakersy Graham ciastkami kokosowymi, aby uzyskać tropikalny smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz użyć białej czekolady zamiast mlecznej, aby stworzyć różnorodne smaki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień piankę na masło orzechowe dla ciekawego połączenia smakowego.