Wstęp
Oreo cheesecake cupcakes to pyszny i efektowny deser, który zachwyci każde podniebienie. Połączenie delikatnego sernika z ciasteczkami Oreo sprawia, że ciastka te są idealnym wyborem na każdą okazję. W tym przepisie przedstawimy krok po kroku, jak przygotować te wyjątkowe babeczki.
Szczegółowe składniki z miarami
| Oreo | 24 ciasteczka |
| Ser śmietankowy | 450 g |
| Brązowy cukier | 100 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
| Śmietana | 240 ml |
| Masło | 50 g |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 45 minut
Wydajność
Przepis daje około 12 porcji. Każda babeczka jest pełna smaku i idealna na spotkania z przyjaciółmi lub rodziną. Smacznego!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie muffinów
Użyj formy do muffinów i umieść w niej papilotki. W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka Oreo z roztopionym masłem. Nałóż po 1 łyżce mieszanki ciasteczek na dno każdej papilotki.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia sernikowego
W dużej misce zmiksuj serek śmietankowy z cukrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka. Dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając do połączenia składników.
Krok 3: Wypełnianie muffinek
Nałóż połowę masy sernikowej na ciasteczka w papilotkach, a następnie dodaj po 1 łyżeczce pokruszonych Oreo na wierzch. Przykryj pozostałą masą sernikową.
Krok 4: Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 160°C (325°F) i piecz muffinki przez 20-25 minut, aż będą lekko zestalone. Odstaw do ostygnięcia.
Krok 5: Chłodzenie i podawanie
Po wystudzeniu, włóż muffinki do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem, aby masa stężała.
Notatki
Wybór ciasteczek
Możesz użyć dowolnych ciasteczek, ale Oreo nadają najlepszy smak.
Opcjonalne dodatki
Możesz dodać bitą śmietanę i dodatkowe pokruszone Oreo na wierzch przed podaniem.
Przechowywanie
Muffinki najlepiej przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.
Techniki gotowania
Przygotowanie spodu
Aby przygotować spód do ciastka, zmiksuj ciasteczka Oreo na drobny pył i połącz je z roztopionym masłem.
Przygotowanie masy serowej
Użyj miksera, aby dokładnie wymieszać ser kremowy, cukier i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka i kremowa.
Wypełnianie foremek
Wlej masę serową do foremek na muffinki, do około ¾ wysokości.
Pieczenie
Piec ciastka w nagrzanym piekarniku, aby uzyskać idealną konsystencję.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych ciasteczek zamiast Oreo?
Tak, możesz użyć innych ciastek, ale smak i konsystencja będą się różnić.
Jak przechowywać babeczki sernikowe?
Babeczki najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Czy mogę je zamrozić?
Tak, babeczki można zamrozić do 2 miesięcy. Upewnij się, że są dobrze zapakowane.
Jak długo piec ciastka?
Zazwyczaj pieczenie trwa od 20 do 25 minut, ale czas może się różnić w zależności od piekarnika.
Wniosek
Ciastka serowe Oreo to pyszny i łatwy do zrobienia deser, idealny na każdą okazję. Dzięki połączeniu delikatnego sera, chrupiących ciasteczek Oreo i bogatego kremu, te babeczki na pewno zadowolą każdego smakosza. Można je przygotować z wyprzedzeniem, co czyni je doskonałym wyborem na przyjęcia i spotkania rodzinne.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do kremu pokruszone owoce, takie jak maliny lub truskawki, aby uzyskać świeży akcent smakowy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz użyć różnych rodzajów ciasteczek do spodu, na przykład ciastek Digestive lub herbatników, aby uzyskać inny smak i teksturę.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodanie odrobiny ekstraktu z miętą do kremu serowego doda świeżości i orzeźwienia.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj przygotować mini wersję tych babeczek w formie jednoporcjowej, aby ułatwić podawanie podczas większych przyjęć.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj babeczki z polewą czekoladową lub sosem karmelowym dla dodatkowego smaku i elegancji.