Wstęp
Boulettes de poulet à la moutarde et à l’érable, czyli klopsiki z kurczaka w musztardzie i syropie klonowym, to pyszne i łatwe do przygotowania danie. Dzięki użyciu wolnowaru, cała praca zostaje znacząco uproszczona, co sprawia, że jest to idealna propozycja na obiad w zabiegany dzień. Połączenie pikantnej musztardy i słodkiego syropu klonowego to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Szczegółowe składniki z miarami
| 500 g mielonego kurczaka |
| 2 łyżki musztardy |
| 2 łyżki syropu klonowego |
| 1 cebula, drobno posiekana |
| 1 jajko |
| Sól i pieprz do smaku |
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania
Czas gotowania: 4 godziny na niskiej mocy
Czas całkowity
Czas całkowity: 4 godziny 15 minut
Wydajność
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od zmielenia mięsa z kurczaka, jeśli nie używasz gotowego mielonego kurczaka. Upewnij się, że jest dobrze rozdrobnione.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce połącz mielone mięso kurczaka, musztardę, syrop klonowy oraz inne przydatne przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 3: Formowanie pulpeta
Formuj małe kulki z mieszanki mięsnej. Staraj się, aby były jednorodne pod względem wielkości, aby równomiernie się gotowały.
Krok 4: Przygotowanie garnka
Umieść uformowane pulpety w wolnowarze. Możesz dodać niewielką ilość sosu lub bulionu na dno garnka, aby zapobiec przypaleniu.
Krok 5: Gotowanie
Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 4 do 6 godzin, aż pulpety będą dobrze ugotowane i miękkie.
Krok 6: Podawanie
Podawaj pulpety na ciepło, można je zajadać z pieczywem, ryżem lub sałatką.
Notatki
Możliwości modyfikacji
Możesz dodać różne przyprawy lub zioła, aby wzbogacić smak pulpeta, na przykład czosnek lub świeże zioła.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Pozostałe pulpety można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na dłużej.
Pieczenie zamiast gotowania w wolnowarze
Alternatywnie, możesz piec pulpety w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 25-30 minut.
Techniki gotowania
Gotowanie w wolnowarze
Podsmażanie mięsa
Przygotowanie sosu
Często zadawane pytania
Jak długo gotować mięso w wolnowarze?
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Jakie dodatki pasują do tych klopsików?
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Wniosek
Boulettes de poulet à la moutarde et érable, przygotowane w wolnowarze, to pyszne danie, które łączy w sobie słodycz syropu klonowego z wyrazistym smakiem musztardy. Idealne na rodzinny obiad lub szybki posiłek po pracy, są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także dostarczają wielu wartości odżywczych. Przepis ten pokazuje, jak można cieszyć się smakiem, nie spędzając wiele czasu w kuchni.
Kurczak z warzywami
Połącz pulpeciki kurczaka z sezonowymi warzywami, takimi jak brokuły, marchew i papryka. Idealne do podania z ryżem lub kuskusem.
Pasta z sosem musztardowym
Sos musztardowy z bulionu, w którym gotowaliśmy pulpeciki, można wykorzystać do makaronu, dodając świeże zioła oraz starty parmezan.
Wrapy z kurczakiem
Zrób wrapy z placków tortilla, dodając pulpeciki, ulubione świeże warzywa i sos jogurtowy lub awokado.
Zupa z pulpecikami
Przygotuj szybką zupę, dodając pulpeciki kurczaka do bulionu warzywnego z dodatkiem makaronu i ziół.
Sałatka z kurczakiem i jabłkami
Pokrój pulpeciki w kostkę i dodaj do mieszanki sałat z pokrojonymi jabłkami, orzechami i dressingiem musztardowym.
Mini burgery z kurczaka
Uformuj pulpeciki w mini hamburgery, podawaj w bułkach z sosem musztardowym i świeżymi dodatkami.
Faszerowana papryka
Użyj pulpecików jako nadzienie do papryki, dodając ryż lub quinoa oraz sos pomidorowy.
Gulasz z pulpecikami
Przygotuj gulasz pachnący przyprawami, łącząc pulpeciki kurczaka z cebulą, papryką i pomidorami w jednym garnku.
Kurczak w sosie śmietanowym
Dodaj śmietanę do sosu pozostałego po gotowaniu pulpecików, tworząc bogaty sos do podania z makaroniem lub ziemniakami.