Wstęp
Chorizo, papryka i krewetki to połączenie, które z pewnością zadowoli miłośników hiszpańskiej kuchni. Przepis na pieczone chorizo z paprykami i krewetkami to nie tylko proste danie, ale także pełne intensywnych smaków, które przypadną do gustu każdemu. W tym artykule przedstawimy wszystkie potrzebne składniki oraz krok po kroku, jak przygotować to pyszne danie.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Chorizo | 200 g |
| Papryka czerwona | 2 sztuki |
| Papryka żółta | 2 sztuki |
| Krewetki | 300 g |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Natka pietruszki | do dekoracji |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Wydajność
Potrawa wystarcza dla 4 osób.
Przygotowanie chorizo z paprykami i krewetkami to szybki i efektowny sposób na zabawienie gości lub przygotowanie smacznej kolacji dla rodziny. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina czasu, aby stworzyć danie, które zachwyci każdego.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Przygotuj wszystkie składniki przed rozpoczęciem gotowania, aby ułatwić sobie pracę.
Krok 2: Rozgrzewanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (180°C z wentylatorem).
Krok 3: Smażenie kiełbasy
Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oliwy, a następnie dodaj kiełbasę chorizo, smaż przez kilka minut, aż zacznie się rumienić.
Krok 4: Dodawanie warzyw
Dodaj pokrojone papryki, cebulę i czosnek do patelni, smaż przez kilka dodatkowych minut, aż warzywa zmiękną.
Krok 5: Przeniesienie do naczynia żaroodpornego
Przenieś mieszankę chorizo i warzyw do naczynia żaroodpornego.
Krok 6: Zmieszanie z krewetkami
Dodaj krewetki do naczynia, delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Krok 7: Pieczenie
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż krewetki będą ugotowane, a danie się lekko zrumieni.
Krok 8: Podawanie
Podawaj danie na gorąco, można udekorować świeżymi ziołami dla dodatkowego smaku.
Notatki
Używane składniki
Upewnij się, że używasz świeżych krewetek oraz dobrej jakości kiełbasy chorizo, aby danie było smaczne.
Możliwe modyfikacje
Zamiast krewetek można użyć innych owoców morza, takich jak małże lub kalmary.
Sposób podawania
Danie świetnie smakuje z pieczywem czosnkowym lub ryżem.
Techniki gotowania
Pieczenie w piekarniku
Pieczenie potraw w piekarniku pozwala na równomierne gotowanie i uzyskanie chrupiącej skórki, co jest idealne dla dań mięsnych i warzywnych.
Smażenie na patelni
Smażenie na patelni pozwala uzyskać intensywny smak i aromat potraw, szczególnie przy użyciu oliwy z oliwek.
Marynowanie składników
Marynowanie składników, takich jak krewetki czy chorizo, zwiększa ich smak i aromat, przygotowując je na dalsze gotowanie.
Często zadawane pytania
Jak długo piec potrawę?
Czas pieczenia zależy od składników, zazwyczaj wynosi od 20 do 30 minut w temperaturze 200°C.
Czy mogę użyć innych rodzajów krewetek?
Tak, można użyć krewetek świeżych lub mrożonych, ale upewnij się, że są one odpowiednio rozmrożone przed użyciem.
Jakie inne warzywa mogę dodać do dania?
Można dodać paprykę, cukinię lub bakłażana, aby wzbogacić smak i teksturę potrawy.
Wniosek
Pieczeń z chorizo, papryką i krewetkami to doskonałe danie, które łączy w sobie niezwykłe smaki i aromaty. Prosta w przygotowaniu, idealna na rodzinne obiady lub przyjęcia ze znajomymi. Dzięki bogactwu składników i intensywnym przyprawom, z pewnością zadowoli każde podniebienie.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Ziemniaki pieczone z ziołami
Spróbuj dodać pieczone ziemniaki z ziołami jako boczne danie, aby uzupełnić intensywne smaki chorizo.
Sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych
Delikatna sałatka z rukoli, pomidorków koktajlowych i parmezanu będzie doskonałym uzupełnieniem dla pikantnego dania.
Chleb czosnkowy
Serwuj z chlebem czosnkowym, aby móc zanurzać w pysznych sosach powstałych podczas pieczenia.
Pasta z oliwek i kaparów
Podaj pastę z oliwek i kaparów jako przystawkę lub dodatek, który wprowadzi dodatkowy smak do posiłku.
Deser z owoców sezonowych
Na zakończenie, lekki deser z sezonowych owoców z odrobiną miodu lub jogurtu będzie idealnym zwieńczeniem posiłku.