Wstęp
Wprowadzenie
Butter chicken naan pizza to apetyczna fuzja indyjskiego curry oraz popularnej włoskiej pizzy. To danie łączy w sobie bogaty smak masala z delikatnym, puszystym naan oraz soczystym kurczakiem. Idealne na przyjęcia lub rodzinne obiady, z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni.
Szczegółowe składniki z miarami
Składniki
| Kurczak | 500 g |
| Masło | 50 g |
| Pasta pomidorowa | 200 g |
| Jogurt naturalny | 100 g |
| Przyprawy tandoori | 1 łyżka |
| Czosnek, posiekany | 2 ząbki |
| Cebula, pokrojona | 1 sztuka |
| Naan | 2 sztuki |
| Ser mozzarella | 200 g |
| Świeża kolendra | do dekoracji |
Czas przygotowania
Czas gotowania
45 minut
Czas całkowity
60 minut
Wydajność
Porcje
4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Pokrój kurczaka w kostkę i zamarynuj go w jogurcie oraz przyprawach. Odstaw na co najmniej 30 minut.
Krok 2: Podsmażanie składników
Na patelni rozgrzej olej i dodaj posiekane cebule. Smaż do miękkości, a następnie dodaj czosnek i imbir. Smaż przez kolejne 2 minuty.
Krok 3: Dodanie kurczaka
Włóż zamarynowanego kurczaka na patelnię i smaż, aż będzie dobrze ugotowany.
Krok 4: Przygotowanie sosu
Dodaj pomidory w puszce oraz przyprawy. Gotuj przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Uzupełnienie sosu
Wlej kremówkę do sosu i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
Krok 6: Przygotowanie pizzy naan
Naan podgrzej w piekarniku lub na patelni do momentu, aż będą ciepłe i lekko chrupiące.
Krok 7: Skladanie pizzy
Na każdym naanie rozłóż sos z kurczakiem i posyp serem.
Krok 8: Pieczenie pizzy
Umieść naan pizze w piekarniku i piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C lub aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Notatki
Użycie innych mięs
Możesz użyć innego mięsa, jak indyk lub cieciorka, aby zrobić wersję wegetariańską.
Przechowywanie resztek
Pozostałe kawałki pizzy można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
Wartości odżywcze
Ta potrawa może być bogata w kalorie, więc warto rozważyć użycie lżejszych składników, jeśli to konieczne.
Techniki gotowania
Marynowanie kurczaka
Marynowanie kurczaka w jogurcie i przyprawach sprawia, że mięso jest soczyste i aromatyczne.
Przygotowanie sosu
Sos przygotowuje się z pomidorów, śmietany i przypraw, co nadaje mu głęboki smak i kremową konsystencję.
Pieczenie pizzy
Ciasto na pizzę piecze się w wysokiej temperaturze, co pozwala uzyskać chrupiący spód.
Często zadawane pytania
Jak długo marynować kurczaka?
Kurczaka należy marynować co najmniej 30 minut, ale najlepiej przez kilka godzin lub na noc.
Czy mogę użyć innego mięsa?
Tak, można użyć indyka lub tofu jako alternatywy dla kurczaka.
Ile czasu zajmuje przygotowanie pizzy?
Przygotowanie pizzy zajmuje około 1 godziny, w tym czas marynowania i pieczenia.
Jak przechowywać resztki pizzy?
Resztki pizzy można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na dłużej.
Wniosek
Pizza naan z kurczakiem maślanym to świetny sposób na wykorzystanie pozostałości po posiłku. Łączy w sobie smaki Indii z włoską klasyką, tworząc unikalne i pyszne danie, które zachwyci każdego. Jest to łatwe w przygotowaniu danie, które może być serwowane na różne okazje, od rodzinnych kolacji po przyjęcia.
Kurczak tikka masala naan pizza
Zamiast kurczaka maślanego, spróbuj wykorzystać kurczaka tikka masala, aby dodać inny wymiar smakowy.
Wegetariańska wersja z soczewicą
Możesz zastąpić kurczaka soczewicą, aby stworzyć pyszną i sycącą wegetariańską wersję pizzy naan.
Pizza naan z grillowanymi warzywami
Dodaj grillowane warzywa, takie jak papryka, cukinia i bakłażan, dla dodatkowej tekstury i smaku.
Pizza naan z serem mozzarella
Dodaj dodatkową warstwę sera mozzarella, aby uczynić pizzę jeszcze bardziej serową i rozpływającą się w ustach.
Ostre dodatki z jalapeños
Dla miłośników ostrych potraw, dodaj pokrojone jalapeños, aby nadać pizzy pikantny akcent.
Sos czosnkowy jako dodatek
Serwuj pizzę naan z sosem czosnkowym po bokach do maczania, aby wzbogacić jej smak.
Owoce morza na pizzy naan
Spróbuj dodać krewetki lub małże jako nietypowy, ale pyszny dodatek do pizzy naan.