Wstęp
Masło czosnkowe z białą fasolą to szybka i smaczna przekąska, która doskonale nadaje się na każdą okazję. To połączenie kremowej białej fasoli z aromatycznym czosnkiem sprawia, że jest to idealny dodatek do chleba, warzyw czy mięs. Przepis jest prosty i można go przygotować w zaledwie kilka minut.
Szczegółowe składniki z miarami
| Fasola biała (z puszki lub ugotowana) | 400 g |
| Czosnek (zmiażdżony) | 3 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Sól i pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 5 minut
Czas całkowity: 10 minut
Wydajność
Przepis wystarcza na 4 porcje, idealne jako przystawka lub dodatek do dań głównych.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od zebrania wszystkich składników, które będziesz potrzebować do przygotowania puree z białej fasoli i czosnku. Upewnij się, że biała fasola jest dobrze odsączona i opłukana.
Krok 2: Smażenie czosnku
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż stanie się złoty i aromatyczny. Uważaj, aby go nie przypalić.
Krok 3: Mieszanie składników
W dużej misce umieść ugotowaną białą fasolę i usmażony czosnek. Użyj widelca lub tłuczka do ziemniaków, aby rozgnieść składniki na gładką masę. Dodaj trochę oliwy z oliwek oraz sok z cytryny, aby uzyskać kremową konsystencję.
Krok 4: Doprawianie
Dopraw masę solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać świeże zioła, takie jak tymianek lub rozmaryn, dla dodatkowego aromatu.
Krok 5: Serwowanie
Podawaj jako dip z pieczywem, warzywami lub użyj jako smarowidło do kanapek. Możesz również podać jako dodatek do dania głównego.
Notatki
Notatka 1: Wybór fasoli
Użyj konserwowej białej fasoli, aby zaoszczędzić czas. Jeśli wolisz, możesz również użyć świeżej fasoli, ale wymaga to dłuższego gotowania.
Notatka 2: Przechowywanie
Masz możliwość przechowywania puree w lodówce przez 3-4 dni. Upewnij się, że jest szczelnie zamknięte w pojemniku.
Notatka 3: Dodatkowe składniki
Możesz dostosować przepis, dodając takie składniki jak prażone orzechy lub ser, aby wzbogacić smak.
Techniki gotowania
Gotowanie fasoli
Aby uzyskać idealnie delikatną fasolę, można ją gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut. Upewnij się, że nie gotujesz jej zbyt długo, aby uniknąć rozpadania się.
Mieszanie składników
Użyj tłuczka do ziemniaków lub widelca, aby rozgnieść fasolę na gładką masę. Możesz również użyć blendera, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję.
Doprawianie
Dodanie czosnku, soli, pieprzu i oliwy z oliwek do zmiksowanej fasoli nie tylko wzbogaca smak, ale także poprawia konsystencję.
Często zadawane pytania
Jak długo mogę przechowywać puree z fasoli?
Puree z fasoli najlepiej spożyć w ciągu 3 dni, ale można je przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku.
Czy mogę użyć innej fasoli?
Tak, mógłbyś użyć różnych rodzajów fasoli, takich jak czerwona fasola lub fasola Kidney, ale pamiętaj, że smak będzie się różnić.
Czy puree z fasoli można zamrozić?
Tak, puree z fasoli można zamrozić. Upewnij się, że jest dobrze zabezpieczone w odpowiednim pojemniku.
Jakie dania mogę podać z puree z fasoli?
Purée z fasoli świetnie pasuje jako dodatek do mięs, ryb lub jako baza do różnych wegetariańskich potraw. Możesz także użyć go jako smarowidła do kanapek.
Wniosek
Puree z białej fasoli z czosnkiem to pyszne i sycące danie, które można podać jako przystawkę lub dodatek do głównych dań. Jego kremowa konsystencja i intensywny smak sprawiają, że idealnie komponuje się z różnymi potrawami. To zdrowa opcja, bogata w błonnik i białko, a jednocześnie niezwykle łatwa do przygotowania.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podać puree z białej fasoli jako dip z warzywami lub chrupiącym pieczywem.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj do puree świeże zioła, takie jak pietruszka lub tymianek, aby wzbogacić jego smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wzbogać danie o prażone orzechy lub nasiona jako chrupiący dodatek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj z grillowanym kurczakiem lub rybą dla pełnowartościowego posiłku.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Użyj puree jako sosu do makaronu, dodając trochę oliwy z oliwek i parmezanu.