Wstęp
Przepis na makaron Nonna Teresy to prosta, ale niezwykle smaczna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni. Ta potrawa łączy w sobie świeże składniki i tradycyjne przepisy, co sprawia, że jest idealna na szybki obiad czy kolację. Przygotowanie dania jest łatwe, a efekt końcowy zachwyca smakiem i aromatem.
Szczegółowe składniki z miarami
| Makaron (np. spaghetti) | 400 g |
| Oliwa z oliwek | 50 ml |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Świeża bazylia | garść |
| Parmezan | 50 g |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 20 minut
Wydajność
Porcje: 4-6 osób
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie makaronu
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Krok 2: Przygotowanie sosu
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż do zeszklenia.
Krok 3: Dodanie pomidorów
Dodaj krojone pomidory i przyprawy. Gotuj przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 4: Łączenie składników
Dodaj ugotowany makaron do sosu, dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Krok 5: Podawanie
Podawaj makaron na talerzach, posypując świeżymi ziołami oraz serem według uznania.
Notatki
Wskazówki dotyczące makaronu
Zamiast tradycyjnego makaronu można użyć makaronu bezglutenowego.
Wariacje w sosie
Możesz dodać warzywa lub białe mięso, aby wzbogacić sos.
Przechowywanie
Niedokończony sos można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Techniki gotowania
Gotowanie makaronu
Przygotowanie sosu
Mieszanie składników
Często zadawane pytania
Jak długo gotować makaron?
Jakie składniki można dodać do sosu?
Jak przechowywać resztki makaronu?
Wniosek
Pasta Nonna Teresy to wyjątkowe danie, które łączy w sobie prostotę z intensywnym smakiem. Wykorzystując świeże składniki i tradycyjne metody gotowania, można stworzyć posiłek, który zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości. To nie tylko przepis, ale także sposób na przywrócenie do życia wspomnień i tradycji kulinarnych.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spaghetti aglio e olio
Prosty i szybki przepis na makaron z czosnkiem i oliwą oliwną, idealny na szybki obiad.
Pasta z pesto bazyliowym
Pasta z domowym pesto bazyliowym, orzechami i parmezanem to doskonała lekka propozycja na letni posiłek.
Penne arrabbiata
Ostra i aromatyczna pasta z sosem pomidorowym, czosnkiem i chili, która zachwyci miłośników pikantnych smaków.
Tagliatelle z grzybami
Makaron tagliatelle z sezonowymi grzybami i śmietaną tworzy sycącą i wykwintną potrawę.
Lasagna z warzywami
Wegańska lasagna z sezonowymi warzywami i sosem beszamelowym to świetny sposób na wykorzystanie świeżych składników.
Fettuccine carbonara
Tradycyjna włoska carbonara z jajkami, serem pecorino i boczkiem to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody.