Wstęp
Przygotowanie pysznego dania nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. W tym przepisie przedstawiamy sposób na włoski kurczak Hasselback, podawany z ziemniakami. Danie to łączy w sobie smak, prostotę i szybkość przygotowania, idealne na rodzinny obiad lub kolację ze znajomymi.
Szczegółowe składniki z miarami
| 2 piersi z kurczaka | 200 g ziemniaków | 50 g parmezanu |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | 1 łyżeczka suszonego oregano | Sól i pieprz do smaku |
| 2 ząbki czosnku | Świeża bazylia do dekoracji |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 40 minut
Wydajność
Danie wystarcza dla 2-3 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umyj i osusz piersi kurczaka.
Krok 2: Nacinanie kurczaka
Nawtórz w piersi kurczaka poziome nacięcia, zachowując odstępy, nie przecinając do końca.
Krok 3: Przyprawianie
Dopraw kurczaka solą i pieprzem, a następnie wypełnij nacięcia ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże zioła, ser mozzarella i pomidory suszone.
Krok 4: Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki umyj i pokrój w ćwiartki. Umieść je w naczyniu żaroodpornym obok kurczaka.
Krok 5: Przyprawianie ziemniaków
Skrop ziemniaki oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj ulubione przyprawy.
Krok 6: Pieczenie
Wstaw naczynie do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż kurczak będzie dobrze wypieczony, a ziemniaki miękkie.
Krok 7: Serwowanie
Podawaj świeżo upieczonego kurczaka z ziemniakami oraz ulubioną sałatką.
Notatki
Wskazówka 1
Można użyć różnych serów lub warzyw do nadzienia nacięć w kurczaku.
Wskazówka 2
Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości piersi kurczaka.
Wskazówka 3
Ziemniaki można zastąpić innymi warzywami, takimi jak marchewki lub papryka.
Wskazówka 4
Przy podawaniu można dodać sos pomidorowy lub pesto dla dodatkowego smaku.
Techniki gotowania
Pieczone w piekarniku
Blanszowanie
Smażenie
Podduszanie
Często zadawane pytania
Jak długo piec kurczaka Hasselback?
Czy mogę użyć innych ziół do przepisu?
Jakie ziemniaki są najlepsze do tego dania?
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Wniosek
Danie z kurczaka Hasselback po włosku z ziemniakami to doskonały wybór na szybką i smaczną kolację. Łączy w sobie soczystość kurczaka, aromatyczne przyprawy oraz chrupiące ziemniaki, co sprawia, że jest zarówno eleganckie, jak i łatwe do przygotowania. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu czasowi przygotowania, można cieszyć się pysznym posiłkiem bez zbędnego wysiłku.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Kurczak z cytryną i ziołami
Prosta, lekkostrawna alternatywa, która świetnie komponuje się z ryżem lub sałatką.
Warzywa pieczone z czosnkiem
Idealny dodatek do dań mięsnych, który wprowadzi dodatkowy smak i wartości odżywcze.
Makaron z pesto i kurczakiem
Szybkie danie, które łączy w sobie bogactwo smaków bazyliowego pesto i grillowanego kurczaka.
Sałatka grecka z serem feta
Orzeźwiająca sałatka, doskonała do podania jako przystawka lub samodzielne danie.
Kotlety wieprzowe z musztardą i miodem
Chrupiące i aromatyczne, świetnie pasują do puree ziemniaczanego lub gotowanych warzyw.
Zapiekanka warzywna z serem
Zapiekanka, która łączy różnorodne warzywa i sery, idealna na obiad lub kolację.