Wstęp
Krewetki w maśle czosnkowym to proste, ale wyjątkowe danie, które zaskoczy Twoje kubki smakowe. Dzięki intensywnemu smakowi czosnku, masła i świeżych ziół, to danie idealnie nadaje się na szybki obiad lub elegancką kolację. Przygotowanie krewetek w maśle czosnkowym zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt końcowy sprawi, że każdy będzie chciał kolejnego kęsa.
Szczegółowe składniki z miarami
| Krewetki (obierane) | 450 g |
| Masło | 4 łyżki |
| Czosnek (posiekany) | 4 ząbki |
| Sok z cytryny | 1 łyżka |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Świeża pietruszka (posiekana) | 2 łyżki |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 5 minut
Czas całkowity: 10 minut
Wydajność
Przepis wystarcza dla 4 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie krewetek
Oczyść i osusz krewetki. Upewnij się, że mają usunięte muszle i jelita.
Krok 2: Przygotowanie masła czosnkowego
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż stanie się aromatyczny, uważając, aby się nie przypalił.
Krok 3: Smażenie krewetek
Dodaj krewetki na patelnię. Smaż przez 2-3 minuty lub do momentu, aż krewetki zmienią kolor, mieszając od czasu do czasu.
Krok 4: Doprawianie
Dodaj sól, pieprz oraz sok z cytryny do smażonych krewetek. Mieszaj, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki.
Krok 5: Podawanie
Podawaj krewetki natychmiast, najlepiej z dodatkiem świeżych ziół, takich jak pietruszka lub koper.
Notatki
Notatka 1
Używaj świeżych krewetek dla najlepszego smaku, ale mrożone również będą dobre, pod warunkiem, że są dobrze rozmrożone.
Notatka 2
Eksperymentuj z dodatkowymi przyprawami, takimi jak papryka czy chili, aby dodać ostrości do dania.
Notatka 3
To danie doskonale pasuje do makaronu lub ryżu jako sycący posiłek.
Techniki gotowania
Smażenie krewetek
Smażenie krewetek na maśle czosnkowym to szybka i prosta technika, która pozwala na uzyskanie aromatycznego i smacznego dania. Ważne jest, aby nie gotować ich zbyt długo, aby nie stały się gumowate.
Przygotowanie czosnkowego masła
Aby uzyskać bogaty smak, czosnek należy podsmażyć na maśle przed dodaniem krewetek. To wydobywa jego aromaty i sprawia, że masło staje się idealnym sosem.
Wyważenie smaków
Użycie cytryny i pietruszki świeżej przede wszystkim, aby dodać świeżości i zrównoważyć intensywność masła czosnkowego.
Często zadawane pytania
Jakie krewetki najlepiej użyć?
Najlepiej używać świeżych lub mrożonych krewetek, które są już obrane i oczyszczone. Zwróć uwagę na rozmiar – większe krewetki będą bardziej soczyste.
Czy mogę użyć oleju zamiast masła?
Tak, można użyć oleju, ale masło nadaje potrawie unikalny smak. Można też użyć mieszanki masła i oliwy z oliwek.
Jak długo smażyć krewetki?
Krewetki należy smażyć przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Uważaj, aby ich nie przegotować.
Jak przechowywać resztki?
Pozostałe krewetki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Można również je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Wniosek
Przygotowanie krewetek w maśle czosnkowym to znakomity sposób na szybki i smaczny posiłek. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi gotowania, danie to sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Podawane z makaronem, ryżem lub chrupiącym pieczywem, krewetki w maśle czosnkowym zachwycą Twoich gości oraz ucieszą podniebienia całej rodziny.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zastanów się nad podaniem krewetek z makaronem linguine lub tagliatelle, aby stworzyć danie inspirowane włoską kuchnią.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać do krewetek świeże zioła, takie jak pietruszka lub bazylię, aby wzbogacić smak potrawy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Połącz krewetki z warzywami na patelni, takimi jak brokuły, papryka czy cukinia, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wykorzystaj resztki krewetek do przygotowania sałatki lub taco, aby wykorzystać pozostałości w nowej odsłonie.