Wstęp
Haricots blancs z pomidorami cherry to smaczna i zdrowa propozycja na obiad lub kolację. To danie pełne białka z białych fasoli oraz witamin z soczystych pomidorów ma wiele do zaoferowania. Przygotowanie jest szybkie i proste, a rezultaty zachwycą zarówno smakoszy, jak i miłośników kuchni roślinnej.
Szczegółowe składniki z miarami
| Fasola biała (ugotowana) | 400 g |
| Pomidory cherry | 250 g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Świeża bazylia | kilka liści |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity
Czas całkowity: 30 minut
Wydajność
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Przygotuj białe fasole, pomidorki koktajlowe, oliwę z oliwek, czosnek, cebulę oraz przyprawy.
Krok 2: Wstępne gotowanie fasoli
W garnku zagotuj wodę, dodaj białe fasole i gotuj przez 10 minut. Następnie zdejmij z ognia i odcedź.
Krok 3: Przygotowanie pomidorków
Pomidorki koktajlowe przetnij na pół. W misce wymieszaj je z oliwą, solą, pieprzem i pokrojonym czosnkiem.
Krok 4: Pieczenie pomidorków
Wyłóż pomidorki na płaską blachę do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20-25 minut, aż będą lekko przypieczone.
Krok 5: Mieszanie składników
W dużej misce połącz ugotowane białe fasole z upieczonymi pomidorkami oraz pokrojoną cebulą.
Krok 6: Serwowanie dania
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, jako przystawkę lub lekkie danie główne.
Notatki
Warianty dania
Można dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy pietruszka, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie
Daną można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem można podgrzać w mikrofali lub na patelni.
Podobne potrawy
Danie to dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą.
Techniki gotowania
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze zachowuje większość składników odżywczych i smaku, co sprawia, że jest to idealna metoda dla warzyw, takich jak fasola.
Pieczenie
Pieczenie w piekarniku pozwala na intensyfikację smaków, zwłaszcza u pomidorów, które po upieczeniu stają się słodsze i bardziej aromatyczne.
Smażenie
Smażenie na patelni może być użyte do zeszklenia cebuli i czosnku, co wydobywa ich naturalną słodycz i podnosi walory smakowe dania.
Często zadawane pytania
Jakie inne składniki można dodać do dania z białej fasoli?
Można dodać różne zioła, przyprawy, a także inne warzywa, takie jak cukinia czy papryka, aby wzbogacić smak.
Czy można użyć fasoli z puszki zamiast suchej?
Tak, fasola z puszki jest wygodna i łatwa do użycia, jednak warto ją przepłukać przed dodaniem do dania, aby usunąć nadmiar soli.
Jak długo powinno się piec pomidory?
Pomidory powinny być pieczone w temperaturze około 200°C przez 20-30 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Jakie są najlepsze dodatki do białej fasoli?
Doskonale komponują się z białą fasolą świeża bazylia, parmezan, a także oliwa z oliwek dla dodatkowego aromatu.
Wniosek
Idealnym połączeniem białych fasoli z pieczonymi pomidorami jest danie, które zachwyca zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania. Ta potrawa doskonale sprawdzi się jako przystawka lub lekki posiłek, bogaty w białko i witaminy. Można ją łączyć z różnymi dodatkami, co sprawia, że jest niezwykle wszechstronna.
Podanie z sałatką z rukoli
Sałatka z rukoli, orzechów i parmezanu świetnie uzupełni smak białych fasoli i pomidorów, dodając chrupkości oraz świeżości.
Dodatek do grillowanego mięsa
Podawane jako dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby, danie z białych fasoli i pomidorów może stać się równie smacznym elementem głównego posiłku.
Przygotowanie z ziołami
Dodanie świeżych ziół, takich jak bazylia czy tymianek, podkreśli aromaty dania i sprawi, że będzie jeszcze bardziej apetyczne.
Wersja wegetariańska z serem feta
Wersja z serem feta z pewnością przypadnie do gustu wegetarianom, nadając potrawie kremowej konsystencji oraz wyjątkowego smaku.
Podanie na chlebie
Podawanie mieszanki białych fasoli i pomidorów na chrupiącym chlebie może stać się pyszną przekąską na spotkaniach ze znajomymi.
Przekąska w formie dipu
Miksując składniki można uzyskać pyszny dip, który znakomicie sprawdzi się na imprezach, serwowany z warzywami lub krakersami.