Wstęp
Ciasto jogurtowe z bananami i czekoladą to smaczna i prosta w przygotowaniu propozycja na każdy dzień. Połączenie dojrzałych bananów z kawałkami czekolady sprawia, że wypiek jest nie tylko puszysty, ale i pełen smaku. Idealne na podwieczorek lub jako słodka przekąska do kawy.
Szczegółowe składniki z miarami
| Jogurt naturalny | 1 kubek |
| Cukier | 1 szklanka |
| Mąka pszenna | 2 szklanki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Jajka | 2 sztuki |
| Banan | 2 sztuki |
| Kawałki czekolady | 100 g |
| Oliwa z oliwek | 1/2 szklanki |
Czas przygotowania
Czas przygotowania tego ciasta to około 15 minut, a następnie pieczenie zajmuje około 40 minut.
Czas gotowania
Czas gotowania wynosi 40 minut.
Czas całkowity
Czas całkowity przygotowania ciasta to 55 minut.
Wydajność
To ciasto wystarcza na około 8 porcji, dzięki czemu z łatwością można podzielić się nim z rodziną lub przyjaciółmi.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie niezbędne składniki, w tym jogurt, banany, czekoladę, cukier, mąkę oraz jajka. Upewnij się, że składniki są w temperaturze pokojowej.
Krok 2: Włączenie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (thermostat 6). Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem lub wyłożając papierem do pieczenia.
Krok 3: Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj jogurt z cukrem i jajkami. Następnie dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krok 4: Dodanie bananów i czekolady
Rozgnieć banany i dodaj je do ciasta. Pokrój czekoladę na kawałki i również dodaj do mieszanki. Wymieszaj wszystko delikatnie, aby nie uszkodzić kawałków czekolady.
Krok 5: Wylewanie ciasta do formy
Przełóż przygotowane ciasto do formy. Upewnij się, że ciasto jest równomiernie rozmieszczone.
Krok 6: Pieczenie
Umieść formę w piekarniku i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku. Możesz użyć patyczka, aby sprawdzić, czy jest upieczone – patyczek powinien wyjść suchy.
Krok 7: Studzenie i podawanie
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Podawaj na zimno lub lekko ciepłe.
Notatki
Wybór czekolady
Możesz użyć czekolady mlecznej lub gorzkiej, w zależności od własnych preferencji smakowych.
Przechowywanie ciasta
Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Można je również zamrozić na dłużej.
Inne opcje owocowe
Możesz eksperymentować, dodając inne owoce, takie jak malin, truskawki lub jabłka, w zależności od dostępności i preferencji.
Techniki gotowania
Mieszanie składników
Aby uzyskać jednolitą konsystencję ciasta, składniki suche i mokre należy dokładnie wymieszać, najlepiej za pomocą miksera.
Pieczenie
Ciasto należy piec w piekarniku nagrzanym do odpowiedniej temperatury, aby uzyskać złocistą skórkę i wilgotne wnętrze.
Studzenie ciasta
Po upieczeniu, ciasto należy pozostawić do wystygnięcia na kratce, co pozwala na równomierne odparowanie pary.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych owoców zamiast bananów?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi owocami, takimi jak jabłka czy gruszki.
Ile czasu ciasto może pozostać świeże?
Ciasto można przechowywać w szczelnym opakowaniu przez kilka dni w temperaturze pokojowej.
Czy mogę dodać orzechy do ciasta?
Tak, orzechy doskonale pasują do tego przepisu i wzbogacą smak ciasta.
Jakie są alternatywy dla jogurtu?
Możesz użyć śmietany, kefiru lub mleka roślinnego jako zamiennika jogurtu.
Wniosek
Gâteau au yaourt z bananami i czekoladą to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Jego wilgotna konsystencja oraz połączenie smaków sprawiają, że jest idealny na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem świeżych składników!
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz dodać orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj zamienić banany na jabłka lub gruszki, aby uzyskać inny smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, aby wzbogacić aromat.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień część jogurtu na puree z awokado, aby zwiększyć wartość odżywczą ciasta.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj ciasto z bitą śmietaną lub lodami dla wyjątkowego deseru.