Cannelloni z sosem mięsnym

Wstęp

Cannelloni z mięsem w sosie ekspresowym to doskonała propozycja dla tych, którzy pragną szybko i smacznie przygotować obiad. Spaghetti w tym przepisie nabiera wyjątkowego smaku dzięki połączeniu mięsa mielonego z aromatycznymi przyprawami. To danie z pewnością zadowoli całą rodzinę, a przygotowanie go zajmie tylko chwilę.

Szczegółowe składniki z miarami

Cannelloni 250 g
Mięso mielone (wołowe lub wieprzowe) 400 g
Sos pomidorowy 400 ml
Ser (mozzarella lub parmezan) 100 g
Cebula 1 sztuka
Czosnek 2 ząbki
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie) do smaku

Czas przygotowania

Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut

Wydajność

Porcje: 4 osoby

Szczegółowe wskazówki i instrukcje

Krok 1: Przygotowanie mięsa

Na dużej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze przypieczone.

Krok 2: Dodanie przypraw

Dodaj przyprawy, w tym sól, pieprz i zioła prowansalskie. Mieszaj, aby składniki się połączyły.

Krok 3: Przygotowanie sosu

Wlej passatę pomidorową na patelnię i gotuj przez kilka minut, aby smaki się połączyły.

Krok 4: Napełnianie cannelloni

Napełnij rurki cannelloni przygotowanym farszem mięsno-pomidorowym.

Krok 5: Ułożenie w naczyniu

Umieść napełnione cannelloni w naczyniu żaroodpornym. Polej pozostałym sosem pomidorowym.

Krok 6: Zapiekanie

Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25 minut.

Krok 7: Zdejmowanie folii

Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 10 minut, aż wierzch będzie złocisty.

Krok 8: Podanie dania

Podawaj gorące, posypane startym serem, jeśli chcesz.

Notatki

Notatka 1:

Można zastąpić mielone mięso mieloną wołowiną lub wieprzowiną według preferencji.

Notatka 2:

Rurki cannelloni można napełniać także innymi farszami, na przykład warzywnymi lub serowymi.

Notatka 3:

Sos można przygotować wcześniej i przechować w lodówce, co przyspieszy proces gotowania.

Techniki gotowania

Przygotowanie nadzienia

Nadzienie do cannelloni można przygotować z różnych składników. Ważne jest, aby składniki były dobrze posiekane i wymieszane, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Sos marinara

Sos marinara można szybko przygotować, łącząc pomidory, czosnek i zioła. Warto gotować go na wolnym ogniu, aby składniki dobrze się połączyły.

Wypełnianie cannelloni

Najłatwiej wypełnić cannelloni za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki. Upewnij się, że są dobrze wypełnione, aby uniknąć pęknięć podczas pieczenia.

Pieczenie

Pieczenie należy przeprowadzać w odpowiednio nagrzanym piekarniku. Warto przykryć naczynie folią aluminiową, aby danie równomiernie się upiekło.

Podawanie

Cannelloni najlepiej podać na ciepło, posypane świeżymi ziołami lub serem, aby dodać smaku i dekoracyjnego wyglądu.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?

Tak, można użyć innego rodzaju makaronu, ale upewnij się, że jest on odpowiedni do pieczenia.

Jak długo mogę przechowywać nadzienie?

Nadzienie można przechowywać w lodówce przez kilka dni, jednak przed użyciem warto je podgrzać.

Czy mogę zamrozić cannelloni?

Tak, cannelloni można zamrozić przed lub po upieczeniu. Najlepiej używać szczelnych pojemników.

Jakie dodatki można serwować z cannelloni?

Cannelloni można podawać z sałatką lub pieczywem czosnkowym jako dodatek.

Z czego mogę przygotować wegańskie nadzienie?

Wegańskie nadzienie można przygotować z warzyw, tofu lub roślinnych serów do smaku.

Wniosek

Podsumowując, cannelloni w szybkim sosie mięsnym to idealne danie dla tych, którzy szukają czegoś smacznego, ale nie mają dużo czasu na gotowanie. Prosta receptura z ograniczoną liczbą składników pozwala na szybkie przygotowanie pysznego posiłku, który zachwyci całą rodzinę. Dzięki różnorodnym dodatkom można wprowadzać różne smaki, co sprawia, że to danie nigdy się nie nudzi.

Pakowane warzywa

Spróbuj dodać do nadzienia gotowane szpinak, cukinię lub paprykę, aby wzbogacić danie o świeże smaki i dodatkowe składniki odżywcze.

Sos serowy

Zmieszaj sos mięsny z białym serem, tworząc kremowy sos serowy, który nada cannelloni jeszcze bardziej wykwintny smak.

Makaron pełnoziarnisty

Zamiast tradycyjnych cannelloni, użyj makaronu pełnoziarnistego, aby uczynić danie zdrowszym i bardziej sycącym.

Kulinarne eksperymenty

Dodaj zioła, takie jak bazylia lub oregano, aby wzbogacić smak sosu. Możesz także użyć mielonego mięsa z indyka lub kurczaka, aby stworzyć lżejszą wersję dania.

Ser parmezan

Posyp cannelloni tartym serem parmezan przed pieczeniem, aby uzyskać złocistą i chrupiącą skórkę.

Wykańczanie dania

Podawaj cannelloni z sałatą z rukoli lub pomidorami, aby dodać świeżości i koloru do talerza.