Wstęp
Blinis z krewetkami i burakami to doskonała propozycja na elegancką przekąskę, idealną na przyjęcia, spotkania z przyjaciółmi lub jako przystawka na wyjątkowe okazje. Połączenie delikatnych blinów z krewetkami oraz smakowitymi burakami tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego. Przepis jest łatwy do wykonania i wymaga jedynie pięciu składników, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób.
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Buraki | 200 g |
| Krewetki | 200 g |
| Jajka | 2 sztuki |
| Mąka | 100 g |
| Śmietana kwaśna | 100 g |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie składniki, w tym bliny, krewetki, ziemniaki, oraz składniki do sosu.
Krok 2: Gotowanie krewetek
Ugotuj krewetki na patelni przez kilka minut, aż staną się różowe. Odsącz i odstaw na bok.
Krok 3: Przygotowanie blinów
Podgrzej bliny na suchej patelni przez kilka minut z każdej strony, aż będą ciepłe.
Krok 4: Przygotowanie sosu
Wymieszaj składniki sosu w misce, aby uzyskać gładką konsystencję.
Krok 5: Kompozycja dania
Na każdym blinie umieść krewetki i dodaj sos. Możesz posypać je świeżymi ziołami.
Krok 6: Serwowanie
Podawaj bliny z krewetkami od razu po przygotowaniu, najlepiej na ciepło.
Notatki
Uwagi dotyczące krewetek
Upewnij się, że krewetki są świeże i dobrze ugotowane.
Propozycje podania
Bliny można podać z różnymi sosami, takimi jak sos czosnkowy lub jogurtowy.
Alternatywy dla blinów
Jeśli nie masz blinów, możesz użyć cienkich naleśników lub ravioli.
Przechowywanie
Pozostałe bliny i krewetki można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Techniki gotowania
Gotowanie na parze
Pieczenie
Smażenie
Często zadawane pytania
Jak długo przechowywać bliny?
Czy mogę użyć innych składników?
Jakie sosy pasują do blinów?
Wniosek
Bliny z krewetkami i burakami to doskonała przekąska, która łączy w sobie lekkość i wykwintność. Ich wyjątkowy smak sprawia, że są idealnym wyborem na różne okazje, zarówno na przyjęcia, jak i na codzienne spotkania. Dzięki szybkiemu przygotowaniu, można je łatwo wkomponować w każdą kulinarną rutynę.
Przepis na bliny z łososiem i awokado
Połączenie wędzonego łososia z awokado to klasyka, która z pewnością zachwyci gości. Podaj bliny z plasterkami łososia, plasterkami awokado i odrobiną cytryny.
Przepis na bliny zwarzywami i serem feta
Wersja wegetariańska, w której bliny są podawane z różnymi grillowanymi warzywami i pokruszonym serem feta. Doskonałe na lekki posiłek lub przystawkę.
Przepis na bliny z kurczakiem i sosem jogurtowym
Wypełnij bliny mięsem z kurczaka, doprawionym ziołami, podawane z sosem jogurtowym na bazie czosnku i koperku dla orzeźwiającego smaku.
Przepis na bliny ze szpinakiem i ricottą
Szpinak i ricotta tworzą doskonałe połączenie. Podawaj bliny z nadzieniem ze szpinaku i serka ricotta, a dodatkowo skrop oliwą z oliwek.
Przepis na bliny z owocami i bitą śmietaną
Na słodką wersję podaj bliny z sezonowymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny, oraz z bitą śmietaną – idealne na deser!