Wstęp
Przepis na to danie łączy w sobie zdrowe składniki i prostotę przygotowania. Awokado, boczek i jajka to idealne połączenie, które sprawi, że Twój poranek będzie smaczny i sycący. Kruche crumpety nadają całości wyjątkowej tekstury, a aromatyczny boczek dodaje głębi smaku.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Awokado | 1 sztuka |
| Boczek | 2 plasterki |
| Jajka | 2 sztuki |
| Crumpety | 2 sztuki |
| Sól i pieprz | do smaku |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżeczka |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Przepis wystarcza dla 2 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie niezbędne składniki, takie jak awokado, boczek, jajka, oraz krumpety. Upewnij się, że wszystko jest świeże i gotowe do użycia.
Krok 2: Gotowanie boczku
Na patelni rozgrzej średni ogień i dodaj boczek. Smaż aż będzie chrupiący, a następnie wyjmij go i odłóż na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 3: Przygotowanie jajek
Na tej samej patelni, w której smażono boczek, wbij jajka. Smaż je na preferowany sposób (sadzone, jajecznica) w zależności od gustu.
Krok 4: Opiekane krumpety
W międzyczasie opiecz krumpety w opiekaczu lub na patelni aż będą pięknie zrumienione z obu stron.
Krok 5: Awokado
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Pokrój go na plastry lub zgnieć widelcem, aby uzyskać kremową konsystencję.
Krok 6: Kompozycja dania
Na każdej kromce krumpetów rozłóż awokado, następnie dodaj chrupiący boczek oraz jajka. Możesz je posypać dodatkową solą i pieprzem według uznania.
Notatki
Notatka 1: Wybór krumpetów
Możesz użyć krumpetów pszennych lub pełnoziarnistych w zależności od preferencji zdrowotnych.
Notatka 2: Opcjonalne dodatki
Danie można wzbogacić o dodatki takie jak szczypiorek, pomidory czy papryczki chili dla dodatkowego smaku.
Notatka 3: Przechowywanie
Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w lodówce do 24 godzin, ale zaleca się spożycie na świeżo dla najlepszego smaku.
Techniki gotowania
Przygotowanie jajek na miękko
Aby przygotować jajka na miękko, gotuj je w osolonej wodzie przez około 5-6 minut. Po ugotowaniu, natychmiast umieść je w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania.
Smażenie boczku
Boczek należy smażyć na średnim ogniu, obracając go od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor i chrupkość. Używaj patelni teflonowej, aby zminimalizować przywieranie.
Przygotowanie awokado
Awokado należy przekroić na pół, wyjąć pestkę, a następnie delikatnie zdjąć miąższ łyżeczką. Możesz go pokroić w plasterki lub zmiażdżyć widelcem, w zależności od preferencji.
Podgrzewanie crumpets
Crumpets można podgrzać w tosterze lub na suchej patelni na niskim ogniu, aż będą ciepłe i lekko chrupiące.
Często zadawane pytania
Jakie dodatki mogę dodać do awokado?
Do awokado możesz dodać sól, pieprz, sok z cytryny lub tabasco, aby wzbogacić smak.
Jakie zamiast crumpets mogę użyć?
Zamiast crumpets możesz użyć grzanek lub chleba tostowego.
Jakie przyprawy pasują do boczku?
Boczek dobrze komponuje się z przyprawami takimi jak czosnek w proszku, papryka lub zioła prowansalskie.
Co zrobić, jeśli nie mam świeżego awokado?
Możesz użyć awokado w formie pasty dostępnego w sklepie lub, jeśli preferujesz, zastąpić je innym kremowym dodatkiem, takim jak hummus.
Wniosek
Przygotowanie tostów z awokado, boczkiem i jajkiem na kruchych plackach to świetny sposób na rozpoczęcie dnia w zdrowy i smaczny sposób. Połączenie kremowego awokado, chrupiącego boczku i delikatnego jajka sprawia, że jest to sycące i pełne smaku śniadanie. To doskonała propozycja dla wszystkich, którzy chcą urozmaicić swoje poranki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podać to danie z dodatkiem świeżych ziół, takich jak kolendra lub szczypiorek, aby wzbogacić smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamiast boczku, użyj grillowanego kurczaka lub tofu dla zdrowszej alternatywy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj plasterki pomidora lub świeżego ogórka, aby dodać świeżości i chrupkości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień kruchy placek na pełnoziarnisty chleb tostowy, aby zwiększyć zawartość błonnika.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Weksperymentuj z różnymi rodzajami jajek, na przykład użyj jajek w koszulce lub jajecznicy.