Wstęp
Brukselki pieczone z szynką to doskonała propozycja na zdrową i smaczną przystawkę lub dodatek do dania głównego. Zrumienione na złoto, delikatnie chrupiące oraz aromatyczne, stanowią idealne połączenie smaku i tekstury. Dzięki dodatkowi szynki stają się one bardziej sycące i pełne smaku, co czyni je doskonałym wyborem na obiad czy kolację.
Szczegółowe składniki z miarami
| Brukselki | 500 g |
| Szynka (np. wędzona) | 150 g |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz czarny | do smaku |
| Czosnek (opcjonalnie) | 2 ząbki |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Wydajność
Podana ilość składników wystarcza na 4 porcje.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Przygotowanie brukselki
Brukselkę należy dokładnie umyć, odciąć końce i przekroić na pół. Umieść je w dużej misce.
Dodanie szynki
Do pokrojonej brukselki dodaj pokrojoną w kostkę szynkę. Upewnij się, że składniki są równomiernie rozłożone.
Doprawienie składników
Dodaj oliwę z oliwek, sól i świeżo zmielony pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby ciasno pokryć wszystkie składniki.
Piecenie
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przenieś mieszankę brukselki i szynki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Czas pieczenia
Piecz przez 20-25 minut, aż brukselka będzie złocista i chrupiąca. W połowie pieczenia przemieszać, aby równomiernie się upiekły.
Podawanie
Podawaj na gorąco jako dodatek. Można skropić sokiem z cytryny dla dodatkowego smaku.
Notatki
Wybór szynki
Użyj dowolnej szynki, jak np. szynka wędzona lub gotowana, aby uzyskać różne smaki.
Alternatywy dla oliwy
Możesz użyć masła zamiast oliwy z oliwek dla bardziej kremowego smaku.
Inne dodatki
Rozważ dodanie innych warzyw, takich jak cebula lub czosnek, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie
Pozostałości można przechowywać w lodówce i podgrzewać w piekarniku lub mikrofalówce.
Techniki gotowania
Pieczone brukselki
Brukselki należy piec w wysokiej temperaturze, co pozwala uzyskać chrupiącą, złotą skórkę. Aby uzyskać najlepszy smak, warto je najpierw pokroić na pół.
Dodawanie szynki
Szynkę można dodać do brukselek podczas pieczenia, co wzbogaci danie o smaki umami. Drobno pokrojoną szynkę należy równomiernie rozłożyć w naczyniu.
Przyprawy
Przyprawy, takie jak sól, pieprz i oliwa z oliwek, można dodać przed pieczeniem, aby poprawić smak brukselek i szynki.
Często zadawane pytania
Jak długo piec brukselki?
Brukselki należy piec od 20 do 30 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza, aż staną się złociste i chrupiące.
Jakie inne składniki można dodać do pieczonych brukselek?
Można dodać orzechy, czosnek lub parmezan, aby wzbogacić smak dania.
Czy użycie świeżej szynki jest konieczne?
Nie, można użyć wędzonej szynki lub kiełbasy, aby dodać inny wymiar smakowy.
Wniosek
Brukselka pieczona z szynką to doskonałe danie, które łączy w sobie smakowite składniki, tworząc idealny dodatek do wielu potraw. Dzięki prostocie przygotowania i intensywnemu smakowi, jest to przepis, który warto wypróbować. Zachęcamy do zabawy z różnymi przyprawami oraz dodatkami, aby dostosować przepis do własnych upodobań.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj podać pieczoną brukselkę jako dodatek do pieczonego kurczaka lub indyka na święta.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj do brukselki orzechy włoskie lub migdały, aby wzbogacić teksturę i smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Pomyśl o podaniu brukselki z sosem balsamicznym lub miodowym-glazurą dla dodatkowej słodyczy.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Możesz również spróbować dodać pokrojony czosnek lub cebulę, aby wzmocnić aromat.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zastanów się nad podaniem brukselki z serem feta lub parmezanem, co doda wyrazistości.