Wstęp
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, a przepis na Midnigh Pan Cooked Breakfast od Jamie’ego Oliviera to doskonała propozycja na szybki, ale satysfakcjonujący poranny posiłek. To połączenie smaków i składników sprawia, że staje się idealnym wyborem zarówno na weekendowe brunch, jak i na codzienne, szybkie śniadanie.
Szczegółowe składniki z miarami
| 2 jajka |
| 2 plasterki boczku |
| 1 mała cebula |
| 1 kawałek chlebka (np. chleb tostowy) |
| 1 mała papryka |
| Przyprawy (sól, pieprz, ulubione zioła) |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Przepis wystarcza dla 2 osób.
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Zgromadź wszystkie potrzebne składniki. Upewnij się, że masz świeże jajka, kiełbasę, pomidory, cebulę i inne ulubione dodatki na śniadanie.
Krok 2: Smażenie kiełbasy
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż będzie złocista i chrupiąca.
Krok 3: Dodanie cebuli i pomidorów
Pokrój cebulę i pomidory, a następnie dodaj je na patelnię. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
Krok 4: Wbijanie jajek
Zrób małe wgłębienia w mieszance na patelni i wbij w nie jajka. Smaż, aż białka się zetną, a żółtka będą nadal płynne.
Krok 5: Doprawianie
Dodaj sól, pieprz oraz inne przyprawy do smaku.
Krok 6: Podanie
Podawaj danie prosto z patelni, najlepiej z chrupiącym pieczywem.
Notatki
Wybór dodatków
Możesz dodać różne składniki według własnych upodobań, takie jak papryka, szpinak lub grzyby.
Alternatywy dla kiełbasy
Zamiast kiełbasy, można użyć boczku lub innego rodzaju mięsa, a także opcji wegetariańskich, takich jak tofu.
Przechowywanie resztek
Jeśli zostaniesz z resztkami, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyj w ciągu 2 dni.
Techniki gotowania
Pieczenie
Użyj odpowiedniej temperatury piekarnika, aby uzyskać złocistą i chrupiącą skórkę.
Smażenie na patelni
Smażenie na patelni z dodatkiem tłuszczu pozwala uzyskać doskonałą teksturę i smak.
Duszenie
Duszenie składników pozwala na połączenie smaków i uzyskanie soczystych potraw.
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze zachowuje wartości odżywcze i naturalny smak składników.
Często zadawane pytania
Jakie składniki mogę dodać do tego dania?
Możesz dodać ulubione warzywa, sery lub różne rodzaje mięsa.
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Tak, niektóre składniki można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
Jakie alternatywy mogę użyć zamiast jajek?
Możesz spróbować wykorzystać tofu lub inne źródła białka.
Wniosek
Po przygotowaniu śniadania na na przykład północ, możesz cieszyć się pysznymi smakami oraz satysfakcją z szybkiego i łatwego posiłku. To idealny sposób na rozpoczęcie dnia, zróżnicowanie smaków i połączenie składników, które dopełnią Twoją kulinarną podróż.
Tradycyjne polskie śniadanie
Zacznij dzień od jajecznicy z serem i kiełbasą, podawanej z chlebem wiejskim i ogórkiem kiszonym.
Śniadanie wegetariańskie
Wypróbuj smażone tofu z warzywami sezonowymi oraz świeżymi ziołami, serwowane na tostach z awokado.
Śniadanie na słodko
Zrób omlet z owocami, takimi jak banany czy jabłka, z dodatkiem cynamonu i miodu.
Śniadanie międzynarodowe
Połącz różne rodzaje dań – od fasolki po bretońsku po japońskie onigiri, aby stworzyć globalne spojrzenie na poranek.
Wegańska wersja
Zamień jaja na mieszankę aquafaby z mąką ciecierzycową, dodaj cebulę, pomidory i świeże zioła, aby stworzyć pyszne wegańskie takie jak shakshuka.