Wstęp
Spicy Vodka Gnocchi to wyjątkowe danie, które z pewnością oczaruje Twoje kubki smakowe. Połączenie delikatnych gnocchi z pikantnym sosem na bazie wódki sprawia, że jest to idealna propozycja na romantyczną kolację lub spotkanie ze znajomymi. W tym przepisie znajdziesz wszystkie niezbędne składniki, instrukcje oraz porady, które pozwolą Ci na przygotowanie tej smakowitej potrawy.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| gnocchi | 450 g |
| oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| czosnek | 2 ząbki |
| czoperek lub papryczka chili (w zależności od preferencji) | 1 sztuka |
| wódka | 1/2 szklanki |
| śmietana kremówka | 1 szklanka |
| parmezan | 1/2 szklanki (starty) |
| sól | do smaku |
| pieprz | do smaku |
| świeża bazylia | do dekoracji |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Wydajność
Ilość porcji: 4
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Upewnij się, że wszystkie składniki są przygotowane i pod ręką przed rozpoczęciem gotowania.
Krok 2: Gotowanie gnocchi
Gotuj gnocchi w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię. To znak, że są gotowe.
Krok 3: Przygotowanie sosu
Rozgrzej oliwę na patelni, następnie dodaj czosnek i smaż do momentu, aż zacznie pachnieć.
Krok 4: Dodanie pomidorów
Dodaj pokrojone pomidory do patelni i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Dodanie wódki
Wlej wódkę do sosu i gotuj przez kilka minut, aby alkohol odparował.
Krok 6: Połączenie gnocchi z sosem
Dodaj ugotowane gnocchi do sosu i dokładnie wymieszaj, aby pokryły się sosem.
Krok 7: Serwowanie
Podawaj gnocchi w gorącym sosie i posyp świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Notatki
Uwaga 1: Opcjonalne składniki
Możesz dodać śmietanę do sosu, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Uwaga 2: Doprawienia
Dostosuj ilość soli i pieprzu do swojego smaku, aby uzyskać idealne doprawienie.
Uwaga 3: Przechowywanie
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewając przed podaniem.
Techniki gotowania
Gotowanie gnocchi
Przygotowanie sosu
Smażenie składników
Łączenie składników
Często zadawane pytania
Jak długo gotować gnocchi?
Jak przechowywać pozostałe danie?
Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
Jakie przyprawy mogę dodać do sosu?
Wniosek
Ten przepis na gnocchi w pikantnym sosie wódkowym jest nie tylko pyszny, ale również idealny na romantyczną kolację lub spotkanie z przyjaciółmi. Połączenie delikatnych klusek z intensywnym smakiem sosu sprawia, że danie to jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Nie ma nic lepszego niż przygotowanie tego dania w domowym zaciszu, które na pewno zachwyci Twoich gości.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Gnocchi ze szpinakiem i ricottą
Spróbuj dodać szpinak i ricottę do swojego przepisu na gnocchi, aby uzyskać świeży i smaczny smak. Szpinak doskonale komponuje się z kremowym sosem.
Gnocchi z grzybami
Dodanie smażonych grzybów do sosu stworzy głębszy smak i teksturę. Użyj ulubionych grzybów, takich jak pieczarki lub borowiki.
Pikantny sos pomidorowy
Możesz również przygotować gnocchi z pikantnym sosem pomidorowym, dodając chili i czosnek, aby uzyskać odrobinę pikanterii. Idealne dla miłośników ostrych potraw!
Gnocchi z serem gorgonzola
Dla miłośników sera, polecam połączenie gnocchi z sosem serowym z gorgonzolą. To danie będzie wyjątkowe i wykwintne.
Gnocchi z warzywami sezonowymi
Użyj sezonowych warzyw, takich jak cukinia, bakłażan czy papryka, aby stworzyć kolorowe i zdrowe danie. Wystarczy podsmażyć warzywa na oliwie z oliwek przed dodaniem gnocchi.