Wstęp
Mexican Baked Eggs to pyszne danie, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy i świeże składniki. Idealne na śniadanie, brunch czy lekki obiad, to proste, a jednocześnie efektowne danie zachwyca smakiem i kolorem. W tej przepisie jajka zapiekane są w sosie pomidorowym z dodatkiem papryczek chili, co nadaje im wyjątkowego charakteru.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Papryka chili | 1 sztuka (lub do smaku) |
| Przecier pomidorowy | 400 g |
| Jajka | 4 sztuki |
| Ser feta | 100 g |
| Świeża kolendra | do dekoracji |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 30 minut
Wydajność
Porcja dla 2-4 osób
Mexican Baked Eggs to doskonała opcja dla rodzinnych spotkań przy stole lub na casualowe przyjęcia z przyjaciółmi. Ciesz się tym pysznym daniem, które zachwyci każdego!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
Krok 2: Wstępne przygotowanie składników
Obierz i pokrój cebulę oraz czosnek, a następnie podsmaż je na patelni na niewielkiej ilości oliwy z oliwek przez kilka minut, aż będą miękkie.
Krok 3: Dodanie przypraw
Dodaj do patelni chili w proszku, kumin i wanilię. Smaż przez dodatkowe 1-2 minuty, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
Krok 4: Dodanie pomidorów
Dodaj pomidory z puszki oraz fasolę (jeśli używasz) do patelni. Gotuj przez kilka minut, aż wszystkie składniki połączą się i powstanie gęsty sos.
Krok 5: Przygotowanie do pieczenia
Przełóż mieszankę z patelni do naczynia żaroodpornego, równomiernie rozprowadzając sos.
Krok 6: Dodawanie jajek
Zrób małe wgłębienia w sosie i wbij w nie jajka. Posyp solą i pieprzem.
Krok 7: Pieczenie
Wsadź naczynie do piekarnika na 10-15 minut, aż jajka będą ścięte, ale żółtka wciąż płynne.
Krok 8: Podanie
Wyjmij danie z piekarnika, posyp świeżymi ziołami oraz serem feta lub serem cheddar przed podaniem.
Notatki
Notatka 1: Opcjonalne składniki
Możesz dodać inne warzywa, takie jak papryka lub cukinia, wedle własnych upodobań.
Notatka 2: Podawanie
Danie świetnie smakuje z chlebem pita lub tortillą.
Notatka 3: Możliwość modyfikacji
Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby dopasować smak do swoich upodobań.
Techniki gotowania
Przygotowanie pieczenia
Pieczenie to kluczowa technika w tej potrawie, która pozwala na równomierne gotowanie jajek w aromatycznym sosie.
Podsmażanie
Podsmażanie składników zapewnia intensyfikację smaku, a także karmelizację, co dodaje głębi całej potrawie.
Warstwowanie składników
Staranna organizacja składników w daniu pozwala na lepsze łączenie smaków podczas pieczenia.
Często zadawane pytania
Czy mogę używać innych składników?
Tak, możesz dodać różne warzywa lub przyprawy, aby dostosować przepis do własnych upodobań.
Jakie inne podania pasują do tej potrawy?
Doskonałym uzupełnieniem mogą być tortille lub świeża salsa, które wzbogacą doświadczenie smakowe.
Czy można to danie przygotować z wyprzedzeniem?
Zaleca się przygotowanie dania tuż przed podaniem, aby zapewnić idealną konsystencję jajek.
Wniosek
Wypiekane jajka w stylu meksykańskim to pyszne i sycące danie, które idealnie nadaje się na śniadanie lub brunch. Połączenie jajek, pomidorów, przypraw i serem sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku. Można je łatwo dostosować do własnych upodobań, dodając różne składniki.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Spróbuj dodać awokado na wierzch, aby wzbogacić danie o kremową konsystencję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Zamień pomidory na salsę, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Dodaj fasolę czarną, aby zwiększyć zawartość białka i błonnika.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wykorzystaj różne rodzaje serów, takie jak cheddar czy kozi, aby dostosować smak do swoich preferencji.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Podawaj z świeżym chlebem lub tortillą, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.