Wstęp
Potrawa z czosnkiem i kurczakiem to klasyczny przepis, który zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem. Idealna na rodzinny obiad czy kolację ze znajomymi, łączy w sobie soczystość mięsa i aromatyczny zapach czosnku. Dzięki temu przepisowi każdy może poczuć się jak szef kuchni, przygotowując danie, które zasługuje na specjalne okazje.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kurczak (udka lub piersi) | 4 sztuki |
| Czosnek | 4 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Cytryna | 1 sztuka |
| Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn) | garść |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Wydajność
To danie wystarcza na 4 porcje, idealne dla rodziny lub przyjaciół.
Każdy kęs udelikatnia potrawę, a czosnek oraz zioła nadają jej wyjątkowego charakteru. Spróbuj tego przepisu, a na pewno zachwycisz swoich bliskich!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Przygotowanie kurczaka
Wybierz kurczaka, który nie jest zbyt tłusty. Użyj noża, aby delikatnie naciąć skórę na piersiach, co pozwoli przyprawom wniknąć głębiej.
Marynowanie w czosnku
Pokrój czosnek na plasterki i umieść go w misce z oliwą z oliwek. Dodaj zioła, sól i pieprz. Włóż kurczaka do marynaty i pozostaw na co najmniej godzinę, a najlepiej na noc w lodówce.
Pieczenie kurczaka
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia, a następnie polej pozostałą marynatą. Piec przez 45-60 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
Podawanie dania
Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki lub sałatka.
Notatki
Wybór kurczaka
Najlepiej użyć kurczaka całego, aby uzyskać soczyste i aromatyczne mięso.
Marynata
Im dłużej kurczak marynuje, tym lepszy smak. Czosnek można dodać w całości lub drobno posiekany, w zależności od preferencji.
Temperatura i czas pieczenia
Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że wewnętrzna temperatura kurczaka wynosi co najmniej 75°C.
Techniki gotowania
Pieczone
Smażenie
Duszenie
Często zadawane pytania
Jak długo należy piec kurczaka?
Jakie dodatki pasują do kurczaka czosnkowego?
Jak przechowywać resztki kurczaka czosnkowego?
Wniosek
Przygotowanie kurczaka czosnkowego to doskonały sposób na łatwe i smaczne danie, które zachwyci Twoich bliskich. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi gotowania, możesz cieszyć się pełnią smaku w krótkim czasie. Eksperymentowanie z różnymi przyprawami i dodatkami może jeszcze bardziej wzbogacić to danie.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Spróbuj dodać świeżą natkę pietruszki lub bazylię dla dodatkowego aromatu.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Podawaj kurczaka czosnkowego z pieczonymi ziemniakami lub sałatką z sezonowych warzyw.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Zamiast piersi z kurczaka, użyj udka z kurczaka, które będą bardziej soczyste.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Dodaj cytrynę w plastrach do pieczenia, aby uzyskać orzeźwiający smak.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
– Podawaj z aromatycznym ryżem lub makaronem, aby uczynić posiłek bardziej sycącym.