Wstęp
Przepis na marynowane steki z rostbefu z majonezem, czosnkiem i musztardą to doskonała propozycja dla miłośników wołowiny. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, każdy może zasmakować w tym wyjątkowym daniu. Wystarczy zaledwie pięć składników, aby stworzyć pyszne danie, które zachwyci zarówno rodzinę, jak i gości.
Szczegółowe składniki z miarami
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Steki z rostbefu | 4 sztuki |
| Majonez | 2 łyżki |
| Czosnek (zgnieciony) | 2 ząbki |
| Musztarda | 1 łyżka |
| Sól i pieprz | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 15 minut
Wydajność
Przepis wystarcza dla 4 osób.
Dzięki temu przepisowi możesz z łatwością przygotować smaczny posiłek w krótkim czasie, bez potrzeby długotrwałego gotowania. Marynowane steki z rostbefu to doskonałe danie na szybki obiad lub kolację. Smacznego!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie marynaty
W misce wymieszaj majonez, czosnek i musztardę, aż uzyskasz jednolitą masę.
Krok 2: Marynowanie wołowiny
Umieść steki w płaskim naczyniu i pokryj je przygotowaną marynatą. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
Krok 3: Grillowanie
Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. Wyjmij steki z marynaty, pozwól im ociec i grilluj przez około 4-5 minut z każdej strony dla średniego wypieczenia.
Krok 4: Odpoczynek
Po zdjęciu steków z grilla, odstaw je na kilka minut, aby odpoczęły przed pokrojeniem.
Krok 5: Podanie
Pokrój steki w plastry i serwuj z ulubionymi dodatkami.
Notatki
Uwaga 1:
Im dłużej marynujesz steki, tym lepiej będą smakować.
Uwaga 2:
Możesz dodać różne przyprawy do marynaty, aby wzbogacić smak.
Uwaga 3:
Sprawdzaj temperaturę mięsa, aby uzyskać pożądany stopień wysmażenia.
Uwaga 4:
Podawaj danie z sałatą lub pieczonymi warzywami dla pełnego posiłku.
Techniki gotowania
Marynowanie mięsa
Marynowanie to kluczowy krok, który pozwala na wchłonięcie smaku z marynaty, co czyni mięso bardziej soczystym i aromatycznym.
Smażenie na patelni
Smażenie na patelni pozwala na uzyskanie chrupiącej skórki, a jednocześnie zachowanie soczystości wnętrza mięsa. Upewnij się, że patelnia jest dobrze nagrzana przed dodaniem mięsa.
Odpoczynek mięsa
Pozwól mięsu odpocząć po smażeniu, aby soki mogły się równomiernie rozprowadzić. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste po pokrojeniu.
Często zadawane pytania
Jak długo powinno się marynować mięso?
Zaleca się marynowanie mięsa przez co najmniej 30 minut, a najlepiej kilka godzin lub przez całą noc, aby smaki mogły się lepiej wchłonąć.
Jakie są najlepsze metody gotowania steków?
Najlepsze metody to smażenie na patelni, grillowanie oraz pieczenie w piekarniku. Wybierz metodę w zależności od preferencji smakowych.
Czy można użyć innej musztardy do marynaty?
Tak, można eksperymentować z różnymi rodzajami musztardy, aby uzyskać różne smaki, np. musztardą francuską lub ziarnistą.
Jakie dodatki pasują do steków?
Do steków doskonale pasują sałatki, pieczone warzywa, ziemniaki oraz różnego rodzaju sosy, które podkreślają smak mięsa.
Wniosek
Przygotowanie marynowanych contre-filetów wołowych z majonezem, czosnkiem i musztardą to szybki i smaczny sposób na pyszny obiad. Dzięki użyciu tylko pięciu składników, danie jest nie tylko łatwe do zrealizowania, ale także pełne aromatycznego smaku. Idealne na każdą okazję, zachwyci każde podniebienie.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Wołowina z warzywami stir-fry
Idealne połączenie wołowiny z kolorowymi warzywami, które szybko smażymy na dużym ogniu.
Marynowany kurczak z ziołami
Spróbuj zamienić wołowinę na kurczaka, marynując go w oliwie z oliwek i świeżych ziołach.
Wołowina w sosie teriyaki
Zastosuj sos teriyaki do marynowania wołowiny dla uzyskania azjatyckiego smaku.
Grillowane warzywa jako dodatek
Grilluj sezonowe warzywa, aby stworzyć zdrowy i kolorowy dodatek do swojego dania.
Sałatka z rukoli i parmezanem
Podawaj danie z lekką sałatką z rukoli, sera parmezanowego i orzechów.
Pieczone ziemniaki z ziołami
Podać jako dodatek pieczone ziemniaki skropione oliwą i posypane ziołami dla dodatkowego smaku.
Chrupiąca bagietka z masłem czosnkowym
Serwuj z świeżą, chrupiącą bagietką z dodatkiem masła czosnkowego do maczania.