Wstęp
Ramen to japońska zupa, która zdobyła serca wielu miłośników kuchni na całym świecie. Ta wersja z mielonym mięsem wołowym i groszkiem cukrowym jest szybka do przygotowania i pełna smaku. Idealna na szybki obiad lub kolację, a dzięki minimalnej liczbie składników zaoszczędzisz czas i energię.
Składniki
| Makaron ramen | 250 g |
| Mięso wołowe mielone | 400 g |
| Groszek cukrowy | 150 g |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Bulion wołowy | 1 l |
| Imbir | 1 kawałek (ok. 2 cm) |
| Olej sezamowy | 2 łyżki |
| Sos sojowy | 4 łyżki |
| Sól i pieprz do smaku | – |
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Wydajność
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie składników
Upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe do użycia, w tym mięso mielone, groszek i inne dodatki.
Krok 2: Smażenie mięsa
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie przezroczyste i dobrze ugotowane.
Krok 3: Dodanie groszku
Dodaj groszek do patelni z mięsem. Mieszaj przez kilka minut, aż groszek będzie gorący.
Krok 4: Przygotowanie bulionu
W osobnym garnku podgrzej bulion. Możesz także dodać przyprawy według uznania.
Krok 5: Łączenie składników
Do patelni z mięsem i groszkiem wlej gorący bulion. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez kilka minut.
Krok 6: Dodanie makaronu
Dodaj do mieszanki makaron ramen. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż makaron będzie al dente.
Krok 7: Podawanie
Gdy makaron będzie gotowy, przełóż danie do misek. Możesz dodać świeże zioła lub przyprawy do smaku.
Notatki
Notatka 1
Możesz dodać więcej warzyw według uznania, aby wzbogacić smak dania.
Notatka 2
Dostosuj przyprawy do własnych preferencji, aby uzyskać idealny smak.
Notatka 3
Daną potrawę można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Techniki gotowania
Szybkie gotowanie
Ramen można przygotować w zaledwie 15 minut, wykorzystując świeże składniki i krótki czas gotowania, co czyni ten przepis idealnym na szybki obiad.
Gotowanie na jednej patelni
Wszystkie składniki gotuje się w jednym naczyniu, co ułatwia czyszczenie i sprawia, że danie jest szybkie do przygotowania.
Blanszowanie
Zanim dodasz groszek, można go blanszować przez krótką chwilę, aby zachował świeżość i kolor.
Duszenie
Mięso mielone dusimy z innymi składnikami, co pozwala na wydobycie głębokiego smaku i aromatu.
Podawanie na gorąco
Ramen najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby makaron był sprężysty, a danie gorące.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa?
Tak, do ramen można użyć różnych rodzajów mięsa, jak np. wieprzowe lub kurczak.
Czy danie można przygotować z wyprzedzeniem?
Ramen najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale można przygotować składniki wcześniej i złączyć je przed podaniem.
Jakie dodatki mogę dodać do ramenu?
Do ramenu świetnie pasują dodatki takie jak jajka na twardo, zielona cebulka, nori, czy świeże zioła.
Jak przechowywać resztki?
Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Wniosek
Ramen z mielonej wołowiny i groszkiem to szybkie i proste danie, które łączy w sobie smaki Azji i komfort domowego jedzenia. Jest to idealna opcja na obiad, który można przygotować w krótkim czasie, a jednocześnie cieszyć się pełnią smaku. Dzięki prostym składnikom, danie można łatwo dostosować do własnych upodobań, co czyni je uniwersalnym przepisem na każdą okazję.
Ramen z kurczakiem i warzywami
Zamiast wołowiny, możesz użyć mielonego kurczaka, dodając kolorowe warzywa, takie jak marchewka i papryka, aby wzmocnić smak i wartość odżywczą dania.
Ramen wegetariański z tofu
Zastąp mięso tofu i dodaj ulubione warzywa, takie jak cukinia i brokuły, aby stworzyć pyszny, wegetariański ramen, który zadowoli każdego smakosza.
Ramen z owocami morza
Dodaj do podstawowej receptury krewetki lub małże. Owoce morza nadadzą daniu wyjątkowego smaku i eleganckiego charakteru.
Azjatycka zupa z makaronem jajecznym
Zamiast standardowego makaronu ramen, spróbuj makaronu jajecznego, który doda zupie kremowej konsystencji i jajecznego smaku.
Ramen z dodatkiem orzechów i przypraw
Urozmaić przepis, dodając orzeszki ziemne lub sezam oraz aromatyczne przyprawy, takie jak imbir czy czosnek, aby uzyskać ciekawe połączenia smakowe.