Wstęp
Zupa cebulowa z gnocchi to wyjątkowe danie, które zachwyci każdego miłośnika wygodnego, sycącego posiłku. Łączy w sobie delikatny smak cebuli z aksamitnością sera i dodaje do tego miękkie gnocchi. Idealne na chłodniejsze dni, ta zupa to doskonały wybór na rodzinny obiad lub kolację. Warto spróbować tego przepisu, który jest prosty i szybki do wykonania.
Szczegółowe składniki z miarami
| Cebula | 3 sztuki |
| Masło | 30 g |
| Bulion warzywny | 1 litr |
| Gnocchi | 250 g |
| Ser żółty | 100 g |
| Przyprawy (sól, pieprz) | do smaku |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity
Czas całkowity: 35 minut
Wydajność
Wydajność: 4 porcje
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Krok 1: Przygotowanie cebuli
Cebulę pokrój w cienkie plasterki. Rozgrzej oliwę w garnku i dodaj cebulę. Smaż na średnim ogniu, aż cebula zmięknie i zacznie brązowieć.
Krok 2: Przygotowanie bulionu
Do zrumienionej cebuli dodaj bulion warzywny lub wołowy. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut.
Krok 3: Dodanie gnochi
Dodaj gnocchi do gotującego się bulionu. Gotuj przez czas podany na opakowaniu gnocchi, zwykle około 2-3 minut.
Krok 4: Ser i przyprawy
Wsyp do zupy starty ser, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
Krok 5: Zapiekanie
Przelej zupę do kokilek, posyp pozostałym serem i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temp. 200°C przez około 10-15 minut, aż ser będzie złocisty i bulgoczący.
Notatki
Notatka 1: Opcjonalne dodatki
Możesz dodać do zupy kawałki bagietki lub innego pieczywa, aby wzbogacić danie.
Notatka 2: Wybór sera
Najlepszy efekt smakowy uzyskasz, używając sera, który dobrze się topi, takiego jak Gruyère lub Emmental.
Notatka 3: Przechowywanie
Zupę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
Techniki gotowania
Przygotowanie zupy cebulowej
Ugotuj cebulę na małym ogniu, aż będzie miękka i złocista. Dodaj bulion i przyprawy, a następnie gotuj przez kilka minut.
Przygotowanie gnocchi
Gnocchi można kupić gotowe lub przygotować samodzielnie. Gotuj je w osolonej wodzie przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię.
Zapiekanka
Umieść zupę w naczyniu żaroodpornym, dodaj gnocchi oraz ser, a następnie wstaw do piekarnika, aż ser się roztopi i zarumieni.
Często zadawane pytania
Jak długo gotować cebulę?
Cebulę należy gotować na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż stanie się złocista.
Czy można użyć innych dodatków do zupy?
Tak, można dodać różne warzywa lub przyprawy według własnych upodobań.
Jak przechowywać resztki zupy?
Resztki zupy można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
Czy ta zupa nadaje się do podania na przyjęcia?
Tak, zupa cebulowa z gnocchi to doskonały wybór na różnego rodzaju przyjęcia i kolacje.
Wniosek
Zupa cebulowa z gnocchi to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie klasyczny smak cebuli i delikatność gnocchi. To szybki przepis, idealny na chłodniejsze dni, który można łatwo dostosować do własnych upodobań.
Gnocchi z sosem pomidorowym
Spróbuj połączyć gnocchi z gęstym sosem pomidorowym, świeżą bazylią i serem mozzarella dla dania w stylu włoskim.
Gnocchi z sosem śmietanowym i grzybami
Dodaj śmietanowy sos z grzybami i świeżym tymiankiem, aby stworzyć kremowe danie, które zadowoli miłośników grzybów.
Zupa z soczewicy z gnocchi
Zastosuj gnocchi w zupie z soczewicy, aby uzyskać pożywne i zdrowe danie pełne białka.
Sałatka z gnocchi i warzywami
Użyj ugotowanego gnocchi jako bazy do sałatki z grillowanymi warzywami i sosem vinaigrette.
Gnocchi zapiekane z serem
Zapiekaj gnocchi w naczyniu żaroodpornym z serem i ulubionymi przyprawami dla uzyskania chrupiącej skórki.
Gnocchi z brokułami i serem feta
Połącz gnocchi z gotowanymi brokułami i serem feta dla lekkiego, zdrowego dania.
Gnocchi z krewetkami i czosnkiem
Stwórz danie z krewetkami smażonymi z czosnkiem i świeżą pietruszką, które idealnie komponuje się z gnocchi.