Wstęp
Empanady z cheeseburgerem to pyszne danie, które łączy smaki klasycznego hamburgera z chrupiącym ciastem empanady. Idealne jako przekąska na imprezy lub rodzinne spotkania, te małe, smaczne kawałki są łatwe do przygotowania i z pewnością zachwycą wszystkich miłośników hamburgerów.
Szczegółowe składniki z miarami
| Ciasto empanady | 1 opakowanie (około 10 sztuk) |
| Wołowina mielona | 0,5 kg |
| Ser cheddar | 1 szklanka, starty |
| Cebula | 1, posiekana |
| Czosnek | 2 ząbki, posiekane |
| Ketchup | 2 łyżki |
| Musztarda | 1 łyżka |
| Przyprawy (sól, pieprz) | do smaku |
| Olej do smażenia | do głębokiego smażenia |
Czas przygotowania
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 40 minut
Wydajność
Porcje: 10 empanad
Empanady z cheeseburgerem to doskonałe połączenie smaku i tekstury, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim, którzy spróbują tego dania. Szybko się je przygotowuje i z łatwością można je podawać na różne sposoby!
Szczegółowe wskazówki i instrukcje
Przygotowanie nadzienia
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie. Następnie dodaj mieloną wołowinę, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż mięso przestanie być różowe. Wmieszaj musztardę, ketchup oraz ser cheddar.
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj ciasto empanada na grubość 5 mm. Wytnij okręgi o średnicy 10 cm.
Nadziewanie empanad
Na każdym okręgu ciasta umieść łyżkę nadzienia z mięsem. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc, i dokładnie zagnieć brzegi, aby zapobiec wyciekaniu nadzienia.
Pieczenie empanad
Ułóż empanady na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Posmaruj je jajkiem, aby uzyskać ładny kolor. Piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste.
Serwowanie
Podawaj ze swoimi ulubionymi sosami, takimi jak salsa czy dodatkowy ketchup.
Notatki
Wybór mięsa
Możesz użyć mielonej wołowiny lub mieszanki mielonego mięsa, dodając do nich ulubione przyprawy.
Alternatywy dla ciasta
Możesz użyć gotowego ciasta do empanad lub zrobić ciasto od podstaw w zależności od preferencji.
Przechowywanie
Niedokończone empanady można zamrozić przed pieczeniem. Po upieczeniu najlepiej spożyć w ciągu 2 dni.
Techniki gotowania
Przygotowanie ciasta
Aby uzyskać idealne ciasto do empanadas, warto użyć mąki pszennej, masła i wody. Po wymieszaniu składników, ciasto powinno być elastyczne i gładkie.
Przygotowanie nadzienia
Nadzienie do empanadas można przygotować na wiele sposobów, wykorzystując mielone mięso, warzywa lub sery. Ważne jest, aby dobrze doprawić składniki przed ich zawinięciem.
Smażenie empanadas
Empanadas można smażyć na głębokim oleju, aż będą złociste i chrupiące. Można też je piec w piekarniku, co czyni je zdrowszą opcją.
Często zadawane pytania
Jakie są alternatywy dla ciasta empanadas?
Można używać ciasta francuskiego lub tortilli jako alternatywy dla tradycyjnego ciasta empanadas.
Jakie inne nadzienia polecane są do empanadas?
Możesz spróbować nadzienia z kurczaka, szpinaku z serem feta lub nawet słodkich nadzień z owoców.
Czy mogę zamrozić empanadas przed smażeniem?
Tak, empanadas można zamrozić przed smażeniem. Warto je dobrze zapakować, aby uniknąć sklejania.
Jak długo można przechowywać smażone empanadas?
Smażone empanadas najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni, przechowując je w lodówce.
Wniosek
Empanady cheeseburger to wspaniałe połączenie znanych smaków w nowej formie. Idealne na przekąskę, obiad lub imprezę, zachwycają zarówno dorosłych, jak i dzieci. Proste w wykonaniu, pozwalają na kreatywność w doborze farszu, co czyni je uniwersalnym daniem na każdą okazję.
Więcej przepisów, sugestii i kombinacji
Empanady z kurczakiem i serem
Wypróbuj wersję z soczystym kurczakiem, serem cheddar i dodatkiem ulubionych przypraw. Kwintesencja smaku w idealnym cieście!
Vege empanady z warzywami
Dla miłośników warzyw, świetnie sprawdzą się empanady wypełnione mieszanką warzyw, sera i przypraw, takie jak papryka, cukinia i cebula.
Wariacja meksykańska z salsą
Dodaj do farszu dowolne składniki, takie jak fasola, kukurydza i przyprawy meksykańskie, a także ser z salsa na wierzchu.
Empanady z rybą i koperkiem
Świetna alternatywa z rybami, serem feta oraz koperkiem dla orzeźwiającego smaku.
Deserowe empanady z owocami
Na zakończenie, stwórz słodką wersję, używając owoców takich jak jabłka, maliny lub brzoskwinie oraz cynamonu, aby uzyskać pyszny deser.